NEW 掲載期間24/12/09~24/12/22 求人No.DAP-8069

全国29勤務地選べ転勤無し/年休120日/キャリアアップ狙える/会員制ホテル/調理チーフ

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

年収450万円~549万円
大手企業英語力不問転勤なし育児支援制度
募集情報
なぜ募集しているのか
新規ホテルの開業が続くため組織強化
どんな仕事か
会員制ホテル業界のリーディングカンパニー・新規ホテル開業続き重要ポストに就くチャンス多く、キャリアアップが可能・会員制ならではの上質な顧客が多くお客様の期待値が高い中で、最高のひと時を生み出すやりがい
全国各地の会員制ホテル内レストラン(日本料理、洋食料理、中国料理)での調理業務(チーフ)をお任せいたします。

参考:一般的なチーフの業務内容
●セクションの管理: 自分が担当するセクション(例えば、冷菜、温菜、デザートなど)の管理
●調理業務: 担当セクションの料理の準備、調理、盛り付け
●スタッフのサポート: チームメンバーのサポートと指導
●品質管理: 提供する料理の品質と一貫性の確保

これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。

また以下は、最近開業した施設の料理長2名による対談からの抜粋です。職場環境について知る手掛かりとなると思いますので、ぜひご覧ください。

【私は「楽しく仕事をする」ということをすごく大切にしており、仲間同士のコミュニケーションも重要だと思っています。毎日働く場が厳しいばかりで殺伐としていたら、仕事が嫌になりませんか?自分の仕事や職場を楽しいと思えることは、そこに関わるスタッフ全員にとって大切なこと。オンオフのメリハリも大切にしつつ、楽しい職場にしたいと思っています】
求められるスキルは
必須 調理の実務経験5年以上
歓迎 ・ホテル内での調理業務経験者
・調理師免許をお持ちの方
雇用形態は
正社員
どんなポジション・役割か
ホテル内レストラン調理職(チーフ)
どこで働くか
福島県 / 栃木県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 長野県 / 愛知県 / 静岡県 / 岐阜県 / 三重県 / 大阪府 / 京都府 / 兵庫県 / 滋賀県 / 和歌山県 / 徳島県 / 大分県
勤務時間は
6:30~23:00(シフト制)
※ホテルによって異なる可能性あり
給与はどのくらい貰えるか
【昇給】給与更改:年1回(6月)
【賞与】年2回(7月・12月)※2023年度実績 合計4.5カ月分
待遇・福利厚生は
通勤手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

<各手当・制度補足>
通勤手当:上限15万円/月(当社規程による)
住宅手当:月2万円(当社規程による)
寮社宅:補足事項なし
社会保険:社会保険完備
退職金制度:選択制確定給付企業年金 ※勤続3年以上対象

<教育制度・資格補助補足>
■OJT中心
■資格取得助成金制度、自己啓発援助制度、通信講座補助制度(一部または全額会社負担)
■資格手当:ソムリエ、シニアソムリエ、レストランサービス技能士1級等

<その他補足>
■従業員食堂
■財形貯蓄制度
■育児短時間勤務制度
■介護短時間勤務制度
■勤務地限定制度
■通信教育費(在籍期間内に修了した場合、一律70%会社負担)
■社員持株会
■カフェテリアプラン(旅行、育児・介護用品の購入等に利用できるよう年間最大40,000円分のポイント支給)
■当社運営施設の優待利用
■就労復帰支援(GLTD)制度
休日休暇は
年間休日120日(月8~12日/交替制)、年次有給休暇、慶弔・特別休暇、産前・産後休暇、育児休業、短期育児休業、介護休業 他
どんな選考プロセスか
書類選考→複数回面接→決定
会社概要
社名
非公開
事業内容・
会社の特長
会員制ホテル業界のリーディングカンパニー
取扱い紹介会社
株式会社トランジットキャリアアップパートナーズ
厚生労働大臣許可番号:13-ユ-302974
紹介事業許可年:2008年
登録場所
東京本社
〒150-6090 東京都渋谷区恵比寿4-20-4 恵比寿ガーデンプレイス グラススクエアB1 階 PORTAL POINT Ebisu B4
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