なぜ募集しているのか: 当社は、週替わりのメニューをお届けする「手料理サブスク」を展開しています。
これまでは「使用量の変動」や「毎週変わる食材」への対応といった、安定供給の確保が最優先のフェーズでした。
しかし、サービス拡大に伴い主要食材の調達量がまとまってきた今、私たちは「独自性と品質をさらに追求する、攻めの調達」へと舵を切ります。
具体的には、留め型食材の導入や年間契約の締結によって他社にない独自の優位性を築くとともに、お客様の声をダイレクトに食材スペックへ反映させ、未踏の美味しさを追求していきます。また、食品メーカー等との戦略的パートナーシップを構築し、「企画・開発・調達」が三位一体となって連動する、スピーディーかつ魅力的な商品提供体制を創り上げることがミッションです。まずは、登場頻度の高いカテゴリーの食品メーカー様との連携から着手し、将来的には全ジャンルにおいて理想的なサプライチェーンを構築していく。
そんな、Antwayの味の土台をデザインする「食材・業界知識豊富で、商品開発経験もある調達担当」の方を募集しております。
どんな仕事か: 弊社サービス「Tsukulio ツクリオ」の味の土台を支える食材調達のスペシャリストとして、戦略的なパートナー選定から品質改善まで幅広くお任せします。
まずは料理の主役である「主菜」に使用する食材カテゴリーより着手し、将来的には全カテゴリーへと領域を広げていただきます。

■詳細
1. 戦略的パートナーシップの構築・選定
　パートナーの開拓と選定：Antwayの求めるクオリティ（部位、鮮度、温度管理等）を共に追求し、中長期的に成長を分かち合える食品メーカーやサプライヤーの新規開拓。
　供給体制のポートフォリオ最適化：事業拡大に伴うリスク分散や効率化を見据え、ジャンルごとに最適なサプライヤー構成の再検討・集約を推進。
　条件交渉・合意形成：価格交渉のみならず、納入リードタイムや配送条件の最適化を含めた、双方にとって持続可能な取引スキームの構築。
2. 開発購買（商品開発との連携）
　食材スペックの定義：商品開発チームと連携し、メニューの魅力を最大化させる食材の選定・試作支援。
　市場トレンドのフィードバック：仕入先からの情報を活かし、季節に応じた食材の提案やコストパフォーマンスに優れた代替品の提案。
3. 調達品質の管理・改善
　納入品質のスタンダード構築：異物混入の低減や、鮮度劣化を防ぐための配送・保管基準の策定と運用
　トラブル対応と再発防止：品質トラブル発生時の原因調査、サプライヤーへのフィードバック、および具体的な改善策の立案・実行。
　継続的な品質アップデート：顧客からの声を分析し、より高い満足度を得るための仕入れ基準のブラッシュアップ。
求められるスキルは: 必須・食品業界（製造、流通、小売、外食、商社など）における食品調達・購買経験がある方（3年以上）
・または食品調達・購買という職種ではなくても、バイヤーに近い経験がある方（3年以上）
　例）惣菜に使う食材の営業担当として、仕入先との折衝経験あり（品質、改良、価格など、3年以上）

歓迎・食品（惣菜、加工食品、調味料）の開発、微生物制御に関する基礎知識、工場勤務経験
・畜産、農産、水産物の調達・販売経験（商品、産地に関する知識経験）
・需給、物流などサプライチェーン管理・改善の経験
・食品の品質管理、仕入先工場監査などの経験
・食品表示作成、規格書管理経験
雇用形態は: 正社員
試用期間3か月
条件変更なし
どこで働くか: ＜勤務地詳細1＞
本社
住所：東京都千代田区神田駿河台1-8-11 東京YWCA会館8F
勤務地最寄駅：JR線／御茶ノ水駅
受動喫煙対策：その他（屋内禁煙※喫煙に関する社内規定あり）
＜勤務地詳細2＞
テストキッチン
住所：東京都目黒区大橋2丁目16-28 パインヒルズ 9階
勤務時間は: ・フレックスタイム制
　*コアタイム：12:00～16:00
　*休憩時間：60分
・1日の標準労働時間：8時間
・働く方の多い勤務時間帯例：9:00～18:00
・リモートワーク可
　*配属部署ごとに応相談
給与はどのくらい貰えるか: ・想定年収：570～810万円
・月給：475,000円～675,000円（一律手当を含む）
固定残業手当/月：90,190円～119,800円（固定残業時間30時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給

・昇給機会：1年に1回程度
・深夜残業代支給
・正社員全員に交付ガイドラインに則ったストックオプションの付与有り
待遇・福利厚生は: ・各種社会保険完備
・各種休暇、休職制度あり
　*産休・育休、慶弔休暇、傷病休暇 (生理休暇含む)
・交通費4万円/月上限支給
・副業可
・自社商品購入補助制度
・他部署交流ランチ制度
・PC貸与
・専用電話番号付与
休日休暇は: 完全週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇11日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日
どんな選考プロセスか: 1次面接→2次面接

【食材調達の戦略から実行まで】食材調達スペシャリスト◆話題の宅配食サブスク「ツクリオ」

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