- なぜ募集しているのか
- 増員
- どんな仕事か
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新規開業、株式会社TRUNKブティックホテルの先駆者TRUNK（HOTEL）が北海道にOPEN！2017年に渋谷に1号店が～今後2040年までにグローバルブランドに向けてさらなる開発Pjtが進行中！…今後ホテル出店を展開していく株式会社TRUNKでは、新規ホテル・施設におけるリーダー候補人材を募集します。
レストラン部マネージャー（レストラン部/部長）業務をお任せいたします。
【職務】
[1]業績に付随する全管理業務
[2]運営オペレーションに付随する全管理業務
[3]ヒトに付随する全管理業務
[4]理念やコンセプト浸透に対する活動業務
[5]ホテルの価値創造に付随する実行業務
【業務詳細】
[1]
■年度予算策定
■自部門の目標策定・達成のための施策計画 など
■自部門の進捗管理・状態の把握
■課題把握と改善策の実行
■予算達成に向けた計数/予実管理・分析・利益最大化のための施策計画
[2]
■自部門オペレーション把握
■TRUNK の目指すクオリティ維持向上に対する管理（サービス・清掃クオリティの担保/衛生/改善/
サービスバリュー）
■常に顧客満足度/従業員満足度の向上を図る（来館されるお客様の声を集め、改善計画・企画立案を行なう）
■レストラン/館内ゲストからのコンプレインやVIPにおける適切な対応と解決策・改善策の提示
[3]
■部門内の人員状況の把握
■課題把握と改善策の実行（採用、育成、配置、代謝）
■評価者として必要なコミュニケーション機会の創出（目標設定・振り返り）
[4]
■理念やコンセプト理解・体現に対する浸透全業務
■自部門の課題を抽出し、浸透活動に向けた企画立案・実行
[5]
■新たな価値創造に対する取り組み企画・実行業務
【求める人物像】
・ホテルの方向性やコンセプトに共感できる方（★HPをご参照ください：https://www.trunk-base.com）
・コミュニケーションに長け、ネットワークづくりが得意な方。（社外・社内問わず）
・しっかりと論理的思考とコミュニケーションが取れる方
・積極性と行動力があり、新しいことに挑戦することに貪欲に努力できる方 など
・会社の理念に共感できる方
- 求められるスキルは
-
必須 ・飲食部門マネージャーの経験者もしくはアシスタントマネージャーレベルの経験が3年以上あること
・ビジネスレベルの英語、日本語（他言語の知識があると尚良い）
・コンピューター、PCスキルがあること
・オーナーシップがあること
・チームプレイヤーであること
・挑戦することや努力することが好き
・自己管理ができる
・ブティックホテルについて理解している歓迎 応募資格をご覧下さい - 雇用形態は
- 正社員
- どんなポジション・役割か
- 【TRUNK（HOTEL）札幌 】レストラン部 部長
- どこで働くか
- 北海道札幌市中央区南2条西4丁目TRUNK（HOTEL） SAPPORO（仮称）
- 勤務時間は
- 10:00～22:00
- 給与はどのくらい貰えるか
- 600万円～650万円
- 休日休暇は
- その他
月間公休9日、夏季休暇5日間、冬季休暇3日間、年末年始休暇（4日間）※ホテルを休館致します。年次有給休暇（入社半年経過時点10日 最高付与日数20日、入社3ヶ月後同社規程日数付与）、特別休暇、慶弔休暇、産前休暇、産後休暇、育児休暇、介護休暇 など
【年間休日】120日 - どんな選考プロセスか
- 面接回数2回
掲載期間25/11/27～25/12/10
求人No.PSNC-AMBI81177141
