募集情報

どんな仕事か: 【具体的な業務内容】

●年間／季節ごとの商品計画立案（MD計画）

●トレンド分析、市場調査をもとに新商品テーマ設定

●商品コンセプト設計・レシピ監修・試作レビュー

●原価／粗利／日持ち／調理オペレーションなどのバランス判断

●商品開発チーム（調理担当、企画担当など）の指導・評価

●商品開発部門としての中期目標・予算計画提出

●惣菜（中食）の商品開発

・店内調理商品

・工場製造商品（偏愛めしのようなアウトパック）

・工場仕掛品（店内調理向けの加工原料、調味料）

・工場仕掛品（冷凍加工品）

※稲沢にテストキッチンを新設予定

●産地に赴き原料調達

・原材料調達（＝生鮮SPA）
求められるスキルは: 必須＜必須＞

・スーパー/中食での惣菜開発、ミールキットの作成経験もしくは、外食のセントラルキッチン/プロセスセンターでの商品開発経験者

・商品開発チームまたは現場スタッフの育成・指導経験

・年間MD計画や新商品テーマ立案など、戦略的な商品開発の実績

＜歓迎＞

・調理師免許、栄養士、食品衛生責任者などの資格保有者

・年間複数商品をローンチした実績（ヒット経験など）

・セントラルキッチン/OEMメーカー/大手小売の惣菜部門経験者
雇用形態は: 正社員
どこで働くか: 愛知県
給与はどのくらい貰えるか: 800～1208万円

会社概要

社名: 株式会社ドン・キホーテ

事業内容・ 会社の特長: 家電用品、日用雑貨品、食品、時計・ファッション用品及びスポーツ・レジャー用品等の販売を行うビッグコンビニエンス＆ディスカウントストアを運営。

【営業品目一覧】

＜家電製品＞

　オーディオ機器、ビジュアル機器、一般家電製品、季節家電製品、通信機器等

＜日用雑貨品＞

　家庭雑貨品、紙綿製品、文具、大工用品、医薬品、園芸用品、インテリア用品等

＜食品＞

　加工食品、飲料、菓子、麺類、パン、乳製品、冷凍食品、酒類等

＜時計・ファッション用品＞

　時計、宝飾、鞄、喫煙用具、衣料、ブランド品、サングラス等

＜スポーツ・レジャー用品＞

　スポーツ用品、自転車、カー用品、バラエティ商品等

＜DIY用品＞

　工具・金物、木材・建材、塗料、住宅設備、ガーデニング用品、エクステリア等

＜その他＞

　ペット用品等

取扱い紹介会社

株式会社マイナビ

厚生労働大臣許可番号：13-ユ-080554
紹介事業許可年：2007年

登録場所: 本社

〒104-0061　東京都中央区銀座四丁目12番15号歌舞伎座タワー25F

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【愛知県/責任者】デリカ商品開発担当者

コールセンター運営・管理