募集情報

どんな仕事か: ■仕事内容

韓国料理に関する専門知識を活かして、商品の企画開発、料理の見せ方の工夫、現場オペレーションのフィッティングなどを担当していただきます。また、「韓国フェア」などお客様と直接触れ合うイベントの企画といった、発信力のある独自企画を推進していただくことも期待します。

・消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど）

・料理、味の専門知識を活かして商品企画開発（社内外の協力者のコーディネートを含む）

・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ、食材仕入状況に応じたレシピ変更等

・商品フェアやイベントの企画参加

現在安楽亭では2030年に安楽亭グループグローバル売上1，000億円を目指して国内の店舗開発、M&A、海外での展開など様々な施策が進行中です。

時代及び消費者ニーズの変化に応じて商品力を高めるために今回商品開発職（進化系韓国料理）を募集します。安楽亭にとって、伝統韓国料理は食材調達や店内調理スキルを生かせる創業来の「強み」です。これからはブランドコンセプトに沿うだけでなく、新世代の感性に応える魅力的な商品づくりでさらにお客様の満足度を高め、新規顧客に安楽亭の魅力をアピールしていくことを考えています。
求められるスキルは: 必須 ■応募条件

・韓国料理カテゴリーの商品企画もしくは開発経験

・外食チェーン店オペレーションの理解
雇用形態は: 正社員
どこで働くか: 埼玉県
給与はどのくらい貰えるか: 462～594万円

会社概要

社名: 株式会社安楽亭

事業内容・ 会社の特長: ■焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動

■焼肉レストラン『安楽亭』をはじめ、『炭火焼肉七輪房』『フォルクス』『ステーキのどん』『炭火からくに屋』『上海菜館』『飲茶Bar ロンチャン』『和食春秋亭』『イタリアン AGRICO』『Cafe Beans』など、多業態店舗を展開

取扱い紹介会社

株式会社マイナビ

厚生労働大臣許可番号：13-ユ-080554
紹介事業許可年：2007年

登録場所: 本社

〒104-0061　東京都中央区銀座四丁目12番15号歌舞伎座タワー25F

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【商品開発（進化系韓国料理）】焼肉チェーン「安楽亭」など／国内外300店舗以上展開

商品企画・開発