募集情報

どんな仕事か: 【業務内容】

■オープンキッチンにて、食肉や魚類をはじめとした食品加工のマネージャーをお任せいたします。レストランで提供する食材をグロサリーでも購入できることをコンセプトとしています。

【オープンキッチン／調理マネージャー】

■各店舗での提供に使用する食材の仕込み、および調理

■アルバイトを含めたスタッフの指導・育成

★フロアのコンセプトとしては「全ての人が食を通じて楽しめるコミュニティづくり」を目指しており、ヘルシー・オーガニック志向やヴィーガン対応など様々なニーズに応えられる業態を想定しております。
求められるスキルは: 必須【必要な能力・経験】◎下記いずれか必須

・ホテル、レストラン業界でのシェフまたはスーシェフの経験

・スーパーの加工部門などにおける食品加工の経験

◎関連法規に関する知識（労基法、食品衛生法など）

【以下のスキル・経験をお持ちの方は歓迎いたします】

★大規模飲食店での食品加工業務の経験

★日常英会話程度の英語スキル
雇用形態は: 正社員
どこで働くか: 東京都
給与はどのくらい貰えるか: 500～650万円

会社概要

事業内容・ 会社の特長: 株式会社小川珈琲クリエイツは、京都を拠点にコーヒー文化の発展に貢献する企業として、カフェの運営やコーヒー関連商品の販売を行っています。創業以来、「最高の一杯をお届けする」という理念のもと、品質にこだわったコーヒーを提供し続けています。

当社の主な事業は、カフェ店舗の運営、コーヒー豆の販売、そして菓子の製造・販売です。カフェでは、厳選されたコーヒー豆を使用し、バリスタが一杯ずつ丁寧に抽出したこだわりのコーヒーを提供。加えて、コーヒーに合うスイーツや軽食メニューも充実させ、くつろぎの空間を演出しています。

また、自社ブランドのコーヒー豆を販売しており、家庭でも店舗の味を楽しめるよう、多様なラインナップを揃えています。豆の選定から焙煎方法までこだわり抜き、最高品質のコーヒーを届けることに努めています。さらに、カフェで提供するスイーツの製造も手掛け、特に自社工房で作るケーキや焼き菓子は多くのお客様に愛されています。

取扱い紹介会社

★【港区／オープニング】店舗マネージャー(オープンキッチン)

講師・教師・インストラクター