募集情報

どんな仕事か: 【業務内容】

■新規オープン店舗のサブマネージャーとして、部門運営の監督と効率的な業務遂行の確保および売上目標の設定と達成に向けた品揃え戦略および販売促進戦略の立案と実行をはじめとした各業務をお任せいたします。

【ワインバー・リカー部門：サブマネージャー】※2店舗兼任

部門の運営全般を管理し、ワインをはじめとする酒、飲料の品揃え計画の策定、売上目標の達成、顧客満足度の向上、スタッフの管理・育成を行います。特にワインの品質管理と顧客体験の向上に注力し、魅力的な商品・と接客サービスを提供します。

【業務内容詳細】

・日々の部門運営の監督と効率的な業務遂行の確保

・売上目標の設定と達成に向けた品揃え戦略および販売促進戦略の立案と実行

・在庫管理と発注業務の監督

・ワイン、リキュールを含むすべての飲料の品質管理

・スタッフの採用、トレーニング、評価およびシフト管理と労働時間の調整

・顧客対応品質の維持・向上

・専門知識を活かした顧客への提案とアドバイス

・QSCAの維持・向上

・予算の策定と管理、コストコントロール

・売上データの分析と報告　など
求められるスキルは: 必須【必須な能力・経験】

・外食業界での管理職経験（特にワインバーでの経験が望ましい）

・ソムリエなどワイン関連資格

・優れたリーダーシップとコミュニケーション能力

・財務管理、在庫管理、マーケティングの知識

・関連法規に関する知識（労基法、食品衛生法、酒税・酒販関連法など）

・パソコンの基本的な操作ができる人(WordやExcel等)

【歓迎条件】

・ワインバーでの経験

・日常的な英会話スキル
雇用形態は: 正社員
どこで働くか: 東京都
給与はどのくらい貰えるか: 400～500万円

会社概要

社名: 株式会社小川珈琲クリエイツ

事業内容・ 会社の特長: 株式会社小川珈琲クリエイツは、京都を拠点にコーヒー文化の発展に貢献する企業として、カフェの運営やコーヒー関連商品の販売を行っています。創業以来、「最高の一杯をお届けする」という理念のもと、品質にこだわったコーヒーを提供し続けています。

当社の主な事業は、カフェ店舗の運営、コーヒー豆の販売、そして菓子の製造・販売です。カフェでは、厳選されたコーヒー豆を使用し、バリスタが一杯ずつ丁寧に抽出したこだわりのコーヒーを提供。加えて、コーヒーに合うスイーツや軽食メニューも充実させ、くつろぎの空間を演出しています。

また、自社ブランドのコーヒー豆を販売しており、家庭でも店舗の味を楽しめるよう、多様なラインナップを揃えています。豆の選定から焙煎方法までこだわり抜き、最高品質のコーヒーを届けることに努めています。さらに、カフェで提供するスイーツの製造も手掛け、特に自社工房で作るケーキや焼き菓子は多くのお客様に愛されています。

取扱い紹介会社

株式会社マイナビ

厚生労働大臣許可番号：13-ユ-080554
紹介事業許可年：2007年

登録場所: 本社

〒104-0061　東京都中央区銀座四丁目12番15号歌舞伎座タワー25F

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★【港区／オープニング】店舗サブマネージャー(ワインバー・リカー)

講師・教師・インストラクター