どんな仕事か: 【関西トップクラスの高齢者向け給食サービス／関東セントラルキッチン（神奈川県伊勢原市）における重要ポジション／中途社員多数活躍！】

※年間休日120日／残業時間月10時間程度／和気あいあいとした部署

【採用背景】

関東から東北の施設さまへ向けたお食事を製造している≪関東セントラルキッチン≫では衛生管理を徹底した病院食製造を開始したため、品質管理部門への期待役割はますます大きくなっています。

また、さらなる業務効率化や衛生管理体制を高める施策をこの先も見込んでおり、組織強化を目的として、責任者としてご活躍してくださる方を募集します。

【品質管理課の仕事内容】

全社的な品質既定や品質の確保はナリコマフード本社（大阪府茨木市）で行いますので、関東セントラルキッチンでは製造工程における品質目線でのQC活動、お客さまからのお申し出に対する対応、検体検査等を行っています。

病院とのお取引が増えており、それに伴い検査・検食業務も増加しています。

取引業界拡大の過渡期であり、幅広い業務に携わることが可能です。

【具体的には】

・製品の品質管理及び一般衛生

・HACCP帳票の作成、発行業務及び維持、管理業務

・品質に係る外部提出文書・レターの承認・管理・社内統一見解の発信

・お客さまからのお申し出取りまとめ業務（データー蓄積、解析、事業部間横展開・フィードバッグ）

・自社セントラルキッチンなどで製造している製品の細菌検査や、食品中の水分やphなどの成分を見る理化学検査、味や香りなどを見る官能検査など

※上記はメンバーの業務内容となります。

　ご入社いただく方には、課員の相談をうけていただいたり、さらに広い範囲に渡り品質管理について対策・改善をお任せいたします。

【ご入社いただく方に期待すること】

上長がバックアップしますので、新しい取り組みや改善提案を積極的に推し進めていただきたいと考えております。

積極的なチャレンジを歓迎しており、失敗を恐れずにチャレンジできる環境があります。

・セントラルキッチン内で製造される品質に対しての管理、及び、これまでの経験を活かした改善

・工場内の部門や、製造本社管理部門との連携

・プロジェクトの参画（DXを用いたセントラルキッチン内に
求められるスキルは: 必須【必須条件】

下記いずれも必須

・食品関連（お菓子、飲料、ハムなど）での品質管理のご経験

・マネジメント経験がある方（4名以上が尚可）
雇用形態は: 正社員
どこで働くか: 神奈川県
給与はどのくらい貰えるか: 500～680万円

【神奈川】【関東工場】食品工場の品質管理担当（責任者候補）

生産管理・品質管理・品質保証・工場長（化学・素材・食品・衣料）