なぜ募集しているのか: 新店オープンのため
どんな仕事か: 25年秋開業予定の最上階に会員制エリアを備えたファインダイニングレストランのペイストリーシェフとして業務をお任せいたします。
【仕事内容】
ペイストリーシェフとして業務全般をお任せします
・仕入れ
・仕込み
・調理
・盛り付け
・在庫管理
・清掃など
※未経験の方は簡単な作業からお任せするので安心な環境
※経験や希望に合わせて上記以外のお仕事もお任せしていきます

【営業時間（予定）】
月～土　10:00～26:00
日・祝　10:00～23:00

【勤務時間】
シフト制（実働8時間・時間外勤務あり）
※休憩有り
※始発・終電考慮致します。

【店舗について】
銀座の中心でリーダーや時代を彩る人々が集い、五感を刺激する特別な体験を通して、新しい発見を楽しみながら新たな地平を切り拓く、真に洗練されたラグジュアリー空間とコミュニティを創出します。フランスと日本の最高峰レストランで研鑽を積んできたシェフとともに、世界各地の風味にインスパイアされた、大胆かつ独創的なフレンチフュージョン体験を創り出します。
求められるスキルは: 必須【MUST】
・レストランで勤務経験のある方

歓迎【WANT】
・ペイストリーシェフ経験
雇用形態は: 正社員
どこで働くか: 東京都
勤務時間は: シフト制
給与はどのくらい貰えるか: ・～550万円を目安に前職・現職を加味して決定します。
・給与改定(年1回)/決算賞与(年1回)/固定残業見合手当
・残業見合30時間または40時間を超えた分は別途支給
待遇・福利厚生は: 待遇・福利厚生
【福利厚生】
＊昇給・決算賞与有(年1回）
＊長期休暇可能・連休もOK
＊健康診断
＊社員割引
＊部活動（テニス部、野球部、写真部等）
＊各種社内イベント
＊まかない有
＊制服貸与有
＊転勤なし

【各種制度】
＊副業制度
＊研修制度
＊スタッフ紹介奨励金制度
＊パートナーシップ宣誓制度
＊資格取得奨励金制度
＊引越費用補助制度（最大20万円）
＊社内公募制度＊ブランド間の異動や、開業やキャリアアップのチャレンジができる制度
休日休暇は: 休日休暇
【休日】
＊公休月9日（日曜祝日休み＊定休日）
＊土日休み・長期連休も可能
＊年間休日111日

【休暇等】
＊有給休暇（入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり）【有給消化率100%】
＊年末年始休暇
＊慶弔休暇（有給：事由によって1～5日）
＊産前産後休暇・育児休業
＊介護休暇・介護休業
どんな選考プロセスか: 書類選考→面接（1～2回）→内定

【ペイストリーシェフ】※新店※会員制エリアを備えたファインダイニングレストラン

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発