- なぜ募集しているのか
- 増員
- どんな仕事か
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パソナキャリアがおすすめする求人です。姫路発祥のとんこつラーメン店を運営するトリドールグループの一員です。
こちらの求人案件以外にも各業界の非公開求人を多数保有しております。
非公開求人は、エントリー後の面談にてご紹介可能ですので、是非エントリーください。
グループの中では２番目の従業員数を誇り、現在急成長中の業態です。
【本ポジションについて】
遂に国内100店舗達成し、2028年には国内200店舗を目指します。
まずは国内最大のラーメンチェーン店となり、世界一を目指し、採用強化を行なっていきます。
【仕事内容】
店舗にて、社員・店長が下記業務を実施できるよう指導・改善策を考えていくポジションです。
店長不在店舗、育成中店舗では店舗運営業務も行います。
【具体的には】
■営業業務
・QSCAの向上
・調理や接客などの業務全般
・食材や備品の発注
・衛生管理
■店舗運営業務
・アルバイトスタッフ採用業務
・スタッフの育成、指導
・スタッフのシフト管理
・売上獲得のための施策立案と行動
・食材ロス削減の為の行動
・水光熱費、人件費コントロール
・備品購入や調整 など
【担当店舗について】
エリア内で営業している5店舗前後を担当をお願いします。
現場に入って営業をしながら、OJTで社員・店長の指導をお願いします。
【昇進について】
マネージャー（管理職）として入社、課長職・部長職を目指すことができます。
また、本社の管理部門への異動も可能です。
＜入社後の流れ＞
本社にて座学研修を受けた後、同月入社の社員と研修店舗に配属となります。
（期間：約3週間、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担）
研修店舗にて、専任の育成部門が本社の育成プログラムに基づいた指導をしていきます。
研修後、配属エリアに戻り現場入りします。
オペレーションに関しては紙と動画のマニュアルもあり、勤務中にタブレットでいつでも見返すことができ、盛付け方法や、食材管理方法、レシピ、お客様応対方法など、全て可視化していますので、確認することができます。
【募集背景】
同社は1ラーメン屋から拡大を続け、8年前にトリドールに参画しましたが、まだまだチェーン店として整備途中です。
まずは国内200店舗、… - 求められるスキルは
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必須 ■経歴：飲食チェーン店でのSV・マネージャー（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方
■普通自動車免許所持（車での移動が伴います）
【以下のような方を想定します】
・飲食店にてSV・マネージャー以上の勤務経験がある方
・大手チェーン店にて複数店舗の管理経験がある方
・課題を見抜いて、解決策を考え行動した経験がある方
・スタッフや部下を指導し成果を出した経験がある方
・プロセスと結果を重視して動ける方歓迎 ■飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
■マーケティングスキル
- 雇用形態は
- 正社員
- どんなポジション・役割か
- 【全国採用】マネージャー
- どこで働くか
- 大阪府
- 勤務時間は
- 09:00～26:00
- 給与はどのくらい貰えるか
- 600万円～650万円
- 休日休暇は
- 週休二日
【年間休日】113日 - どんな選考プロセスか
- 面接回数2回
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掲載期間25/12/05～25/12/18
求人No.PSN-AMBI81199000
