募集情報

どんな仕事か: ■業務詳細

・QSC（接客、調理、衛生、清掃）レベルの向上

・人の管理（スタッフの採用から教育、組織とチームの形成）

・シフト管理、物の管理（店舗の備品や設備、金銭の管理等）

・経費コントロールによる利益向上

・業績向上に向けた施策の実施

■ポジションの魅力：

【独自の店舗づくりができる】地域密着の店舗づくりをしているため、各店舗ごとのカラーを出しながら自由度高く店舗運営できます。メニュー提案や内装などにも携わることができる環境です。

【直接言葉がもらえる】「この料理、とても美味しかったです」「また来ます」など、お客様からの喜びの声を直接受け取れます。直接反応をみることで、さらなる工夫改善のアイデアが浮かんだり、モチベーションにもつながります。

【お料理】お客様に美味しいお料理を提供するために店内調理にこだわっています。お料理に心を込めたい方にはぴったりです。

【スキルアップ】調理・接客・数値管理・マネジメントと飲食の総合力を早い段階で身に着けることができます。店舗運営を極めるということは小さな会社を経営しているようなもので総合力が身につきます。

■キャリアパス

・まずは店舗のパート・アルバイトさんが担当する基本業務を習得し、一歩ずつ店長を目指して頂きます。

・早い方で3ヵ月で店長をお任せします。未経験の方でも1年程で1店舗をお任せし、その後も4店舗以上を統括するブロック長、8店舗～16店舗を統括するエリアマネージャーへとキャリアアップ可能。また、社内公募の上希望や適性に応じて、キッチントレーナー、サービストレーナー、企画、営業管理、人事、店舗開発などへの異動も可能。

■就業環境

・同社では、正社員1人に加え準社員が各店2～3名います。また、時間帯責任者というアルバイトリーダーをつくっており安心してお店をお任せ可能。※社員が不在時にはアルバイトにお店を任せる文化があり、協力も得られやすい環境です。
求められるスキルは: 必須 ■必須条件：普通自動車免許の取得意思がある方（現時点でお持ちでなくても問題ございません）
雇用形態は: 正社員
どこで働くか: 埼玉県
給与はどのくらい貰えるか: 400～500万円

会社概要

社名: 株式会社サリックストラベル

事業内容・ 会社の特長: ■飲食店の運営（8ブランド）

◎オリジナルブランド：「炭火焼肉　朱苑」「カフェビーンズ」「上海菜館」「鉄板焼　えびす屋」「肉中華BAKU」

◎安楽亭フランチャイズ：「安楽亭」「ステーキのどん」「炭火焼肉　七輪房」

■現在、8ブランド・48店舗の飲食店を運営。銘柄和牛の焼肉や中華・鉄板焼き・カフェなど幅広くブランドを展開し、焼肉レストラン「安楽亭」のフランチャイズ店も運営しています。

■「食を通じて社会に貢献するには、業態に縛られない柔軟な取り組みも行うべき」という思いで地域に合わせてブランドを立ち上げています。幅広いジャンルで事業を展開し、楽しく豊かな食シーンの実現にチャレンジしています。

■品質にまじめにこだわり、時代のニーズに対応しつつ、焼肉業態を中心に「食」の可能性を広げていきたいと考えています。

　手間がかかっても素材のおいしさを提供し、客層に合わせて店舗ごとに内装にも工夫を施すなど、オリジナリティの高い店舗展開を行ってきました。「命」に結びつく「食」を扱っている責任と自覚を持ち、努力し続けていきます。

■サリックスグループは、飲食業を中心に建築業、農業、設備メンテナンス業、不動産業、書店業など多くの事業を手がけている会社です。

今後、更なる発展と拡大を目指し、(1)既存の飲食事業と関連事業の拡大、(2)新規事業の展開による多角化の両方の軸で10年後の未来を見据えています。

取扱い紹介会社

株式会社マイナビ

厚生労働大臣許可番号：13-ユ-080554
紹介事業許可年：2007年

登録場所: 本社

〒1040061　東京都中央区銀座四丁目12番15号　歌舞伎座タワー　24F

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※未経験歓迎【埼玉】店長候補◆メニュー提案や販促企画にも携われる／プロセスも丁寧に評価

店長・販売・店舗管理