どんな仕事か: 【関西トップクラスの高齢者向け給食サービスにおける重要ポジション／中途社員多数活躍！】

■ナリコマグループについて

ナリコマグループは全国約2，800の高齢者福祉施設や病院向けにお食事提供を行っています。

365日全ての献立が違うナリコマのお食事サービスを支えているのが、大量調理を行うセントラルキッチン。

大阪府茨木市にあるナリコマフード本社では、ナリコマフード全体の管理業務中核的役割を担っています。

■採用背景

大阪セントラルキッチンの品質保証部ではお客さまが安全、安心に食事をお召し上がりいただけるよう、原材料から製造工程、検査まで含めたあらゆる工程をチェックする仕組みを構築することをミッションとしています。

そんな品質保証部の組織強化を目的に、長期的に活躍してくださる方を募集します。

グループ全体の品質を保証できる規程や基準を作り上げていくというプロジェクトに伴走していただける方を求めています。

自他部署にかかわらず、さまざまな方とコミュニケーションを取りながら、知的好奇心を発揮して成長していただくことを期待しています。

■仕事内容

全社的な品質規程や品質の確保など、品質基準・管理基準の設定をメインに、お客さまからのお申し出に対する対応、検体検査等もお任せいたします。

また、状況に応じてプロセス改善を図るなど作業効率化にも取り組んでいただきます。

＜具体的には・・・＞

・原料や製品の微生物検査

・食品規格書の確認及び作成：各取引先（メーカーなど）より規格書を取り寄せ、プラットフォームへ格納

・食品表示関連業務

・お客様からのお申し出対応：社内外問わず、トラブル発生時には原材料起因なのか、製造工程での起因なのか、などの原因究明

・品質向上のための製造工程改善

・他部門からの依頼分析、業務に関する基準書、手順書の作成等

■キャリアイメージ

1年目

・弊社の品質ルールを覚え、一人で業務を進めることができるようになっていただきたいと考えています。

3年目以降

・培った知識や周囲との関係性を生かし、品質改善・向上に向けて関連する部署と協働し各種のプロジェクトに参画していただくことを期待しています。

■組織構成

大阪セントラルキ
求められるスキルは: 必須 ■必須経験：下記どちらも満たす方

・社会人経験3年以上

・食品関連業界での勤務経験

■歓迎経験

・食品工場で勤務されたことがある方

・品質保証または品質管理のご経験（業種問わず）

・食品関連法令やHACCP概要などを理解されている方

・QC手法などの統計や工程管理に関する知識やオフィスアプリケーションの使用スキル
雇用形態は: 正社員
どこで働くか: 大阪府
給与はどのくらい貰えるか: 400～490万円

【大阪/茨木】食品工場の品質保証（メンバークラス） ※年間休日120日／残業時間月10時間程度

生産管理・品質管理・品質保証・工場長（化学・素材・食品・衣料）