なぜ募集しているのか: 増員
どんな仕事か: ■回転すしチェーン「スシロー」や大衆寿司居酒屋「杉玉」など有名飲食店を運営！
■東証プライム上場　■回転寿司業界売上首位　■将来的な年収の伸び幅◎　■食材原価率50%（回転寿司業界トップクラス…
【募集背景】
「スシロー」「杉玉」「京樽」「みさき」など、全国の飲食店舗への安定供給を支える物流体制の強化に取り組んでいますが、物流領域における業務の複雑化・高度化が進んでいます。

【期待する役割】
物流業務を包括的に整理し、全体最適の推進に取り組める能力、そして組織体制強化に貢献いただけるマネジメント能力をお持ちの人材に、国内物流課の課長職を担っていただきたいと考えています。

メンバーは「在庫確認」「欠品対応」「商品手配」「倉庫への出荷指示」「仕入先調整」「各種システム操作」など、複数の業務を担当しています。

今回ご入社いただく方は課長職として、属人化している業務の棚卸・業務改善の推進を主に対応いただきながら、日々の現場対応のマネジメント、そして各種プロジェクト運営を両立していただきます。

【業務内容】
・物流実務（在庫確認、上限設定、賞味期限管理、仕入先対応等）の全体整理と標準化
・日常の物流業務の管理・進行状況の把握と業務分担の最適化
・商品登録・取引先登録・センター依頼など、社内システム（商流管理ツール）関連業務の統括
・欠品報告や特定エリア（例：関西・首都圏）への対応状況の確認、代替・バックアップ体制の整備
・在庫情報・商品データ管理システムとの連携（例：商品コードや在庫表示の更新）に関する社内外の調整
・サポートセンター・物流センター・仕入先・システム会社との実務調整・交渉
・温度帯ごとの業務（冷凍・冷蔵・常温／特に超低温商品の出荷・欠品管理等）に関する把握と改善
・月次資料（出荷実績・在庫推移等）の作成、および経営層・社内会議体での報告・説明
物流拠点の運用改善（センタースペースの有効活用・物流関連2法への対応）の推進
・5名のチームメンバーに対する日常業務支援および業務効率化に向けたマネジメント

【勤務体制】
毎日の店舗からの発注業務に対応するため、交代制で土日出勤を行っており、1か月で3～4回の土日の勤務があります。また、大型連休も一部出勤がありますが、必ず代休を取得していただいています。

なお、毎日午前中に一日の発注業務に対応するため、早番・遅番の勤務体制を行っており、月6回…
求められるスキルは: 必須・マネジメントのご経験のある方（管理職未経験・リーダークラスだけの経験も可）
・小売や外食業界での本社・本部組織において食品関連の物流企画業務、在庫管理・発注業務、調達業務のいずれかの経験がある方
・土日出勤の就業体制、シフト制でのご勤務ができる方

歓迎・SCMの策定・構築の経験がある方
・食品関連の物流・在庫管理や調達の経験がある方
・三温度帯の物流に関わったご経験がある方
・Excel中級程度のスキル（VLOOKUP関数やIF関数が使用できるレベル）
雇用形態は: 正社員
どんなポジション・役割か: 【大阪】物流部国内物流課（課長クラス）
どこで働くか: 大阪府吹田市江坂町1丁目22番2号
勤務時間は: 09:00～18:00
給与はどのくらい貰えるか: 890万円～1020万円
休日休暇は: 週休二日
月に3～4回の土日の勤務有
祝有給休暇：10～20日（入社日に5日付与、半年後にもう5日付与）、結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇など
（2025年：121日）
【年間休日】121日
どんな選考プロセスか: 面接回数2回

【大阪】物流部国内物流課（課長クラス）（年収890万円～1020万円）

物流企画・ロジスティクス