募集情報

どんな仕事か: ■募集背景：組織強化を見込んだ増員募集となります。同社は2030年に静岡県内において50店舗展開等事業拡大に向けて取り組んでおります。また全国展開をせず、地域密着の取り組みを大事にしております。

■業務内容：

食材の購買業務・価格交渉のサポート担当、発注システム管理補助などとして従事頂きます。

■業務詳細：

・既存仕入れ先との電話・メールを用いた現地（オーストラリア）との交渉

・新規調達先の開拓（海外出張あり）、品質監査、契約交渉

・商品開発と連携し、企画から必要とされる品質の食肉のサーチ、仕入れ

・製造部門と連携して仕入れ日程の管理・必要数量のコントロール

・コスト削減プロジェクトの立案/実行/成果確認

※ゆくゆくは中長期の会社の計画に沿って、仕入れの方針の立案や品質レベルをさらに上げていくには？という重要テーマにも取り組んでいただきます。

■組織構成：現在購買部には２名の社員がおります。

■同社の展望：2019年11月に袋井市に本社部門を移転致しました。工場の生産能力の拡充、間接部門の連携強化を図ると共に、「2030年に50店舗展開」への事業拡大を目

指しています。レストランとしてのあるべき姿を追求しつづけ、静岡県下での圧倒的な立ち位置を確立すべく生産体制・品質管理・衛生管理の基準を維持・発展を遂げて参ります。

■地域の方々、働く従業員の方を大事にしている会社です！

・コロナ化において地域の為に次亜塩素酸水を工場で作製し、学校や医療関係、老人ホーム等無料で配布を行いました。（合計15万t）

・セカンドキャリアとして従業員の方にも今後長く働いていける環境づくりにも積極的に取り組んでおります。

本社機能のレベル底上げも視野にした組織運営を行う予定ですので、活躍に応える評価制度やポストを用意できる点も魅力の一つです。
求められるスキルは: 必須＜応募資格/応募条件＞

■必須条件：

・購買実務経験(飲食や食品メーカーでの食材の購買経験やスーパーの食品バイヤー経験)

■歓迎条件：

・食肉のバイヤーとしての経験がある方

・マネジメント経験のある方
雇用形態は: 正社員
どこで働くか: 静岡県
給与はどのくらい貰えるか: 450～550万円

会社概要

社名: さわやか株式会社

事業内容・ 会社の特長: さわやか株式会社は静岡県内に35店舗を展開する「炭焼きレストランさわやか」の店舗運営およびチェーン展開を行う飲食サービス業企業です。主力商品は「牛肉100%・炭焼きハンバーグ」で、各地のいわゆるご当地グルメ的な存在として根付いています。静岡県内のみで店舗展開することで、食材の安定供給や品質管理に強みを持っていることが特徴です。また、全店舗への供給体制として本社工場（袋井市／工場併設）にてハンバーグ・ソースの一括製造を行っています。製造面での安全性確保にも注力しており、ハンバーグ製造ラインはFSSC22000認証、ソース製造ラインはISO22000認証を取得しています。

レストラン運営においては、顧客体験を重視する独自サービスにも力を入れており、AI端末や呼び鈴など効率化を目的とした機械化は敢えて導入せず、テーブルごとに担当のスタッフがつき、細やかな配慮や「おもてなし」重視の運営スタイルを貫いています。食材納品から仕込み、店舗での最終提供までを一元化して管理することで、顧客満足度・安全性・地産地消型の地元密着を追究した事業モデルが確立されているのが特徴です。

また、全店舗で発券順番待ちシステムを導入し（予約不可）、来店者の公平なオペレーションも徹底しています。新メニューや地元への特化戦略、働くスタッフの研修・キャリアアップ機会（年間80回超の研修実績）など、企業運営の透明性・未来志向性も意識されています。

取扱い紹介会社

株式会社マイナビ

厚生労働大臣許可番号：13-ユ-080554
紹介事業許可年：2007年

登録場所: 本社

〒1040061　東京都中央区銀座四丁目12番15号　歌舞伎座タワー　24F

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【静岡/袋井市】購買◎経験者募集◎転勤なし

購買・調達