なぜ募集しているのか: コンビニエンスストアの進化を牽引してきた「スイーツ」分野。今や専門店に引けを取らない本格的な味わいのデザートは、多くの生活者にとって日常の楽しみとなっています。
この定着した文化を、さらに次のステージへと引き上げるため、あなたの卓越した製菓技術と創造性で、まだ世にない新たな感動を創造していただける仲間を募集します。

ファミリーマートのデザートは、当社のブランドイメージを形成する上で極めて重要なカテゴリーです。あなたの生み出す商品が、お客様の心を動かし、コンビニスイーツの常識を変える力となります。
どんな仕事か: コンビニで提供されるデザートカテゴリーの商品開発の担当。
日々変化するお客さまのニーズを捉えながら、「今、どんな商品が求められているか」を自ら考え、商品の選定や開発を行っていただきます。
【主な業務内容】
ファミリーマートの商品MD（デザート）の役割は、お客様の日常にちょっとした楽しみをお届けし、事業の成長を支えていくことです。
今回の募集では、あなたの技術とアイデアで、その楽しみをもっと豊かにしていただければと思っています。
具体的には、以下のような業務をお任せします。

・新商品の企画・開発：
市場の流行やお客様の声を深く掘り下げ、「次にどんなデザートが求められるか」を自ら考え、企画します。パティシエとしての感性と技術を活かし、ゼロからコンセプトを生み出してください。

・商品化プロセスの推進：
専門店品質のレシピを、大量生産向けにアレンジする「職人としての腕」を活かしてください。おいしさや見た目だけでなく、コストや製造効率も考慮しながら、メーカーさんと協力して商品を完成させます。

・販売計画の立案：
商品がお店に並び、お客様の手に届くまでのすべてのプロセスをリードする責任者として、販売計画や需給調整、販促企画までをマネジメントします。

＜配属想定部門＞
商品本部スイーツ部

＜担当カテゴリー＞
デザート

【業務の魅力】
全国約16,000店舗を舞台に、自ら企画した商品や売場を実際に世に送り出せる、スケールの大きな仕事です。売上という数値で即座に反応が見えるため、社会や加盟店への貢献をリアルに実感できます。担当カテゴリーの年間売上は、大手企業1社に匹敵することもあり、やりがいと成長実感はひとしおです。メーカーや店舗、営業など多くの関係者と連携し、広く深い人脈と経験が培われるのも魅力です。変化の激しい市場にスピーディに対応しながら、小売業ならではの“現場発想の企画力”を磨けます。
求められるスキルは: 必須・パティシエまたは外食業界でのデザートレシピ開発経験をお持ちの方
・新たなレシピやアイデアを自ら生み出した経験がある方

歓迎・専門店のレシピを大量生産向けにアレンジする技術力がある方
・食への探求心、好奇心、こだわりを持ち、常にインプットを怠らない方
・世の中のトレンドに敏感で、それを商品に落とし込むことができる方
雇用形態は: 正社員
試用期間：有 6ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無）
どこで働くか: 〒108-0023
東京都港区芝浦３－１－２１
msb Tamachi 田町ステーションタワーS ９F
※勤務地の変更範囲は、会社が定める事業所。
勤務時間は: 9:00～17:30（実働7時間30分/休憩60分）
給与はどのくらい貰えるか: 年収：450万円～ 800万円
月給：26万円～ 43万円
※年2回の賞与有り
待遇・福利厚生は: ■残業手当　有
　残業時間に応じて別途支給
■通勤手当　会社規定に基づき支給
■有給休暇
入社初日から付与/日数は入社月による
■社会保険
健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険

＜その他制度＞
共済制度・財形貯蓄制度・育児介護勤務制度・レジャー施設割引など
■退職金　有
■制度備考
【手当】地域手当有。家族手当：1人目/1万円、2人目以降/8千円（最大5人まで）
【休暇補足】結婚休暇/忌引休暇/出産休暇/裁判員休暇/転勤休暇/子の看護・家族介護休暇
【研修制度】入社時研修、職種別/階層別研修
休日休暇は: 年間休日：120日
（内訳）土曜日曜・その他指定休日（祝日/年末年始等中心に休日を設定）
有給休暇：初年度最大10日（入社初日から付与/日数は入社月により変動）
どんな選考プロセスか: ＜面接回数＞　2回
＜選考＞　筆記試験：無
※面接回数増減の可能性あり（予定面接官、部長及び本部長）

エントリー（応募受付後、書類提出のご案内をお送りします）
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履歴書・職務経歴書提出
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書類審査
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一次面接
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二次面接
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内定・入社前案内

PB商品の企画開発・MD（デザート）／パティシエ経験者募集

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