- なぜ募集しているのか
- 増員
- どんな仕事か
-
パソナキャリアがおすすめする求人です。【期待する役割】
こちらの求人案件以外にも各業界の非公開求人を多数保有しております。
非公開求人は、エントリー後の面談にてご紹介可能ですので、是非エントリーください。
本ポジションは、セントラルキッチンの責任者として、「品質・コスト・供給」を最適化し、外食ビジネスの競争力を最大化する役割を担います。
具体的には「製造ラインの最適設計」「品質・衛生水準の担保」「原価改善・生産性向上」「人材マネジメント」を通じて、“儲かる工場”を実現することがミッションです。
また、商品開発・購買・店舗と連携し、現場と本部をつなぐハブとして製造戦略を実行していただきます。
【募集背景】
コロワイドグループは、「牛角」「かっぱ寿司」「大戸屋」「フレッシュネスバーガー」など多ブランド展開を行い、年間2億人以上の顧客にサービスを提供しています。
その競争力の中核を担うのが、商品開発・調達・製造・物流を一体で担うコロワイドMDのセントラルキッチン機能です。
今後、「ブランド拡大・新業態開発」「新商品投入の加速」「海外展開・給食事業拡大」に伴い、製造体制の高度化・供給力強化が経営課題となっています。
そこで今回、工場全体を統括し、「生産性向上」「品質強化」「原価最適化」を担う人材の強化が急務となっており、今回、工場長候補を募集いたします。
【職務内容】
セントラルキッチンにおける工場運営全般を担っていただきます。
■生産管理・工程管理
・生産計画の立案・実行
・工程設計・ライン管理
・店舗ニーズに応じた供給体制構築
■品質・衛生管理
・HACCPに基づく品質管理
・衛生管理体制の構築・運用
・食品安全の担保
■組織マネジメント
・社員・パートスタッフのマネジメント
・労務管理・人材育成
・現場組織の強化
■原価・生産性改善
・原価管理・コスト最適化
・歩留まり改善
・生産効率向上施策の実行
■設備投資・ライン設計
・設備導入・更新の企画
・製造ラインの設計・改善
・新メニュー量産化対応
■本部連携・調整
・商品開発部門との量産化連携
・購買部門とのコスト改善
・店舗ニーズの製造反映
【ポジションの魅力】
■外食大手の“食のインフラ”を担う中核ポジション<br… - 求められるスキルは
-
必須 ■食品工場における工場長またはそれに準ずる経験
■食品加工工場での生産管理・品質管理経験（複数年）
■組織マネジメント経験
■工場運営（品質・コスト・生産）の全体管理経験歓迎 応募資格をご覧下さい - 雇用形態は
- 正社員
- どんなポジション・役割か
- 【コロワイドMD】セントラルキッチン 工場長候補
- どこで働くか
- 神奈川県
- 勤務時間は
- 09:00～18:00
- 給与はどのくらい貰えるか
- 500万円～750万円
- 休日休暇は
- 週休二日
【年間休日】120日
NEW
掲載期間26/03/27～26/04/09
求人No.PSN-AMBI81252683
