なぜ募集しているのか: 当社は、飲食・食関連業界に特化した投資ファンドとして、国内外で評価されるトップレベルの料理人や、ミシュラン星獲得を狙える実力を持つシェフに対し、独立・事業成長支援を行っています。

私たちが向き合っているのは、単なる飲食事業ではありません。
世界に通用する技術と哲学を持ちながらも、「資金調達ができない」「経営に専念できない」「本来の価値が正しく伝わらない」といった理由で、その才能を最大限発揮できていない料理人たちです。

当社は出店資金の投資に加え、経営・財務・マーケティング支援、将来的な独立（MBO）まで一気通貫で提供し、料理人が“料理”に集中できる環境をつくっています。

今回の募集については、投資先の開拓から投資実行後の経営支援までをより強化すべく、組織体制の拡充を目的とした増員募集を行います。

目指すのは投資リターンだけでなく、世の中に価値ある店を生み出すこと。
ミシュラン獲得を狙う店舗の成功を裏側から支えることに本気で向き合える方を募集します。
どんな仕事か: 飲食事業者（主に料理人・シェフ）に対し、出店前～成長～独立までを支える“投資×経営支援”のプロジェクトを推進するお仕事です。
【具体的な業務内容】
(1)投資・出店フェーズ
・シェフ・料理人との面談によるビジョン整理
・出店計画・事業計画の策定支援
・収支モデル・KPI設計（原価率、人件費、回転率等）
・投資判断に必要な分析および資料作成

(2)経営支援（ハンズオン）
・売上・コスト構造の分析および改善提案
・SNSやブランディングを含むマーケティング戦略立案
・人材配置・オペレーション改善
・財務管理および資金繰り支援
・金融機関との融資交渉支援

(3)成長・独立支援（MBO）
・収益安定化および事業拡大支援
・株式譲渡・MBOスキーム設計支援
・料理人の独立オーナー化の実現支援

【当社/ポジションの魅力】
●経営×金融×現場の複合スキルが身につく
投資・経営・現場オペレーションまで一気通貫で関わるため、他では得られない実践的なビジネススキルを習得できます。

●事業を“創る側”として関われる
単なる支援ではなく、ゼロから店舗を立ち上げ、成長させるプロセスに深く関与できます。

●優秀なメンバーと働ける環境
BCG出身者を中心とした高いレベルの環境で、圧倒的な成長機会があります。

【キャリアステップ・成長環境】
入社後は先輩社員のもとでプロジェクトに参画し、実務を通じてスキルを習得いただきます。
将来的には複数案件をリードするマネージャーや、投資判断を担うポジションへのキャリアアップが可能です。

【社風や働き方】
少数精鋭でスピード感のある組織です。ハードワークではありますが、その分成長機会が豊富で、主体的に挑戦できる環境です。年齢や経験に関係なく意見を発信できるフラットな文化があります。

【配属先情報について】
30代前半を中心とした組織で構成されており、若手メンバーも活躍しています。

【いままでの実績】
・飲食店の新規出店支援および黒字化実現
・シェフの独立支援（MBO実現）
・複数店舗展開の成長支援
求められるスキルは: 必須・飲食業界への関心・理解
・人の想い（料理人）とビジネスの両方に向き合える方
・成長意欲がある方

歓迎・法人営業経験（目安：3年程度）
・Microsoft Officeを実務レベル以上で使用できる方（Excel／Word／PowerPoint）
・数字に強く、データ分析～課題設定ができる方
・セルフマネジメントができる方
・主体的に行動できる方
・コンサルティング営業の経験
・財務・会計の基礎知識
・無形商材の営業経験

■求める人物像
・「売る営業」ではなく、事業そのものを動かしたい方
・経営・ファイナンス領域に踏み込みたい方
・数字やロジックで課題を捉えるのが好きな方
・将来的にコンサル・投資・事業づくりに関わりたい方
雇用形態は: 正社員
どこで働くか: 東京都港区北青山2-12-4 坂本ビル3階
・駅から徒歩5分圏内
・転勤なし
勤務時間は: 9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
※勤務時間相談可
給与はどのくらい貰えるか: 年収：600万円～1200万
月給：50万円～
待遇・福利厚生は: 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度、交通費支給あり
休日休暇は: ・週休2日制（基本土日が休み）
・年末年始休暇
・休日に関しても相談可能、柔軟に対応可能です！
どんな選考プロセスか: 面接：3－4回(各フロントメンバーと面接実施想定)
※スキルやご経験により変動することもございます。

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