どんな仕事か: 【募集背景】

事業の拡大に伴い、国内商品企画課が担う業務量も年々増加しています。現在はひとりのメンバーが業務を兼務して対応している状況もあり、今後の事業成長に向けて体制の強化が必要となっています。こうした背景から、業務負荷の適正化と兼務解消を図るため、新たにメンバーを増員し、より安定した運営体制を構築することを目的として採用を行います。

【部門の役割】

国内商品企画課は、各事業（あきんどスシロー・海外スシロー・F&LI・京樽）で使用する商品やキャンペーンメニューの決定から、店舗提供までの業務を部門間で調整する役割を担っています。例えばあきんどスシローでは、毎月のキャンペーンを商品企画部・商品部・商品開発部・広告宣伝部・AS営業企画部が参加する販促会議で検討します。そこで商品部が提案するテーマやメニュー内容を事前にとりまとめるのが国内商品企画課の役割です。また、キャンペーン以外でも各事業からの商品のリクエストに対し、商品部の仕入れ状況や物流部門との調整を行い、販売に向けた準備を進める窓口として機能しています。現在は事業会社ごとにチームを組んで対応しています。

【業務内容】

・期間限定メニュー販売に向けた事業側の要望確認および内容整理

・商品部（仕入れ担当）の状況確認および意見集約

・物流部門を含む他部署との連携・調整

・販売開始に向けた各種準備の進行管理

・販売開始後の欠品発生時における対応調整

・業務全体のスケジュール管理および進捗管理

今回ご入社いただく方には、株式会社FOOD & LIEF INNOVATIONS [以下：F&LI]（杉玉）事業の専任担当をお任せしたいと考えております。現在は京樽事業担当者がF&LI（杉玉）事業を兼務している状況のため、体制を見直し、専任化を図ることが目的です。業務の一例として、F&LI（杉玉）事業における期間限定メニューの決定プロセスがあります。F&LI（杉玉）事業においては、事業側から「この商品を目玉にしたい」といった提案があるため、その内容を踏まえたうえで、商品部側の状況確認や意見の集約、さらに物流部門をはじめとした他部署との連携・調整が必要となります。グランドメニューの改編の際にも同様の業務が生じます。こうした背景から、調整能力が求められるポジションとなります
求められるスキルは: 必須【必須条件】

※(1)(2)いずれも必須

(1)それぞれの意見を集約できる調整能力、コミュニケーション能力

(2)Excelの操作スキル（中級レベル以上／SUMIF、VLOOKUPなどが利用できるレベルであれば問題ありません）

【歓迎条件】

・販促企画や商品企画などの経験

・外食事業など食品に関する事業に関わったことがある経験

【ターゲットイメージ】

外食企業で店長、SVなどを経験し、現在は業態開発やメニュー開発のご経験もされている方

外食、中食、食品メーカー、コンビニ、スーパーなどにおいて商品企画や販促企画のご経験がある方

上記ターゲット以外でも(1)(2)の必須条件を満たし、今回のポジションに親和性がある業務の経験者の方は歓迎いたします。
雇用形態は: 正社員
どこで働くか: 大阪府
給与はどのくらい貰えるか: 480～620万円

0102【大阪】商品企画の調整担当◎東証プライム上場◎スシローなどの店舗展開◎

商品企画・開発