どんな仕事か: 【業務内容】

メルセデス・ベンツ浦安に併設されたハワイアンカフェ「LAUMELIA（ラウメリア）」にて、店舗運営全般を担っていただきます。

■接客およびレジ対応

■料理・デザート・ドリンクの下準備や簡単な調理

■在庫管理および売上管理、業務管理全般

■アルバイトスタッフの育成

■新メニューの開発やイベントの企画

■SNSを活用した情報発信

■料理は素材にこだわり、サラダ、ロコモコ、ハンバーガー、ワンプレート料理、パンケーキや焼き菓子などの手作りを行い、テイクアウトにも対応します。

■幅広い層のお客様（メルセデスのオーナー様、ご近所の方、海外のお客様、ペット連れのお客様など）の対応を行います。

■YouTubeなどの外部媒体での商品紹介も実施しています。

【1日の流れ】

09:00　オープン準備

10:00　オープン（モーニング、ランチ）

14:00　フード、デザート仕込み

17:00　翌日準備

18:30～20:00　締め作業

※早番・遅番の2シフト制で運営し、営業は10:00～19:00（実働時間は店舗状況により異なります）です。

【「LAUMELIA」について】

「LAUMELIA（ラウメリア）」は、千葉県浦安市の『メルセデス・ベンツ浦安』に併設されたハワイアンテイストのカフェです。リゾート感あふれる店内で、サラダやロコモコ、ハンバーガー、ワンプレート料理、パンケーキや焼き菓子など、素材にこだわった手作りの料理やスイーツを提供しています。テイクアウトにも対応しており、幅広いメニューが人気です。

ご来店されるのはメルセデスのオーナー様に留まらず、地域のご近所の皆様、海外からのお客様、ペット連れのお客様など、多彩な客層。既存メニューにとらわれず、季節限定の新メニュー開発にも積極的にチャレンジできる自由度の高い環境が特長です。

また情報発信にも力を入れており、SNSでの告知や、自社YouTubeチャンネルでの商品紹介などもおこなっています。

【組織構成】

社員は30代の男女2名と50代の男性1名の計3名で構成されており、協力しながら店舗運営を行っています。アルバイトスタッフは大学生、フリーター、主婦など年齢層や性別も様々です。

【当社の魅力】
求められるスキルは: 必須【必須条件】

・接客対応

・衛生管理

・調理、調理補助

【歓迎条件】

・エスプレッソマシンの使用経験

・バリスタ

・製菓等の調理

・カフェ、洋食店でのご勤務経験
雇用形態は: 正社員
どこで働くか: 千葉県
給与はどのくらい貰えるか: 423～528万円

【千葉／浦安市】カフェスタッフ｜メルセデス・ベンツ併設・ハワイアンカフェ運営

その他、サービス・流通系