なぜ募集しているのか: 事業拡大に伴う体制強化のため、新たな仲間を募集します。当社は京都で創業し、「出汁」の味わいを軸にした日本料理・しゃぶしゃぶ店を展開しております。
接待や記念日など、お客様の大切なひとときを彩るサービスを提供するため、店舗運営を担う人材を求めています。業界の在り方を変えるという高い志を持ち、お客様の記憶に残る感動体験を共に創り出していただける方を積極採用いたします。
どんな仕事か: 店舗スタッフとして、接客および調理業務をお任せします。お客様の特別な時間を演出するための心配りと技術を学び、チームで店舗の価値を高めながら、キャリアアップを目指せる環境です。
しゃぶしゃぶ・懐石料理店『瓢喜』『瓢斗』にて、接客・調理業務全般を担当していただきます。
ご来店されるお客様は、接待や大切な記念日、プロポーズなどで利用される方が中心です。
単なる配膳や調理にとどまらず、お客様の状況に応じた「特別な時間」をつくり出すことがミッションです。
マニュアルや動画による充実した教育体制を整えており、未経験からでもプロの所作や言葉遣いをしっかりと習得可能です。「どうすれば目の前のお客様に喜んでいただけるか」をスタッフ同士で考え、日々の朝礼や振り返りを通じて、より良いサービスを追求する風土があります。

【具体的な仕事内容】
・お客様のお出迎えからお見送りまでの接客全般
・店舗での調理補助および料理の提供
・お客様の利用シーンに合わせた最適なサービスのご提案
・チームメンバーとの連携による店舗運営の最適化
・日々の振り返りを通じたサービス品質の向上・改善
求められるスキルは: 必須・学歴、経験、スキル不問
・接客や料理を通じて、お客様の笑顔を生み出すことにやりがいを感じられる方
・新しい環境で学び、主体的に成長していきたい意欲のある方

歓迎・飲食業界での勤務経験（アルバイト含む）
・人と関わることが好きな方、チームで協力して物事を進められる方
・業界の在り方（よく休み、よく稼ぎ、よく働く）を変えることに挑戦したい方
雇用形態は: 正社員
どこで働くか: ・東京都中央区、東京都渋谷区、東京都港区の各店舗
（瓢喜銀座本店、瓢斗渋谷店、瓢喜赤坂店他）

※就業場所変更の範囲：都内の当社拠点
勤務時間は: ・1ヶ月単位の変形労働時間制（1日所定労働時間8時間）
※シフト例：早番 10:00～21:00 / 遅番 12:00～23:00（休憩60分）
給与はどのくらい貰えるか: 年俸制：510万円～556万円
（固定残業代：45時間分　101,490円～を含む／超過分別途支給）
・給与改定：年2回
待遇・福利厚生は: ・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
・交通費規定支給
・食事補助（シャショクラブ）
・産休育休制度
・ベビーシッター利用補助制度
・退職金制度
・服装自由（私服可 ※ネイル・香水はNG）
・屋内禁煙（屋内喫煙可能場所あり）
休日休暇は: ・完全週休2日制（年間休日115日）
・フリーバカンス制度（年2回、7日以上の連休取得可能）
・有給休暇（10日～）
どんな選考プロセスか: 書類選考　⇒　面接(複数回)　⇒　内定

【東京/店舗スタッフ】大切な記念日を演出する「懐石・しゃぶしゃぶ」の店舗スタッフ/未経験歓迎

店長・販売・店舗管理