どんな仕事か: ～正社員／年休118日など福利厚生◎／野菜や果物の魅力を活かす新感覚レストラン「DEK青山」／食品商社×新ブランドで安定して働ける～

※店長候補の募集となります※

■仕事内容：

2023年にオープンした「DEK青山」。青果商社が手掛ける、旬の国産果物と野菜を活かした料理が楽しめるダイニングレストランにて、お客様に最高の時間を提供するサービス業務全般をお任せします。

■具体的には：

・来店時のご案内・お見送り

・注文受付・料理提供、ペアリング提案

・ドリンク提供、ワインリスト作成と在庫管理

・清掃や片付け・食器の管理

・店舗の衛生管理、空間づくり

・チームマネジメント・人材育成

・数字管理、店舗経営管理

■業務の特徴

1階はカフェ・カジュアルダイニングとしての一品料理が中心で、青果の販売コーナーも併設されています。 2階ではコース料理を提供しており、より洗練されたサービススキルが求められます。

■やりがい

・店舗運営にも関わるため経営視点も学べ、成長意欲が高まる職場です。

・頑張りや実力に応じ、随時幅が広がっていきます。（管理職登用あり）

・DEKという新ブランドのサービス戦略立案フェーズに参画し、あなたのリーダーシップでチームを動かし、ブランドを育てていく達成感があります。

■働く環境

・賞与年2回

・メニュー開発や店舗運営にも関われる

・年間休日118日＋リフレッシュ休暇あり

・退職金制度あり

・店内はナチュラル素材×洗練されたデザイン空間。表参道の景観と季節の光が入る明るいフロアで、質の高いサービスを提供できます。

■同社について

母体は創業100年の食品商社・船昌。その安定感と信頼性の上に、2023年スタートの新ブランド「DEK」が展開されており、新しい挑戦ができる自由度も備えた職場。福利厚生や制度も充実しており、攻めと守りのバランスが取れた環境です。
求められるスキルは: 必須 ■必須条件：

・飲食業界での接客経験5年以上の方

・英語や中国語など、外国語での接客が可能な方

・土日祝を含むシフト勤務が可能な方

■歓迎条件：

・飲食業界での店長または副店長、それに準ずるマネジメント経験を1年以上お持ちの方

・チームワークとコミュニケーションを大切にできる方
雇用形態は: 正社員
どこで働くか: 東京都
給与はどのくらい貰えるか: 520～630万円

ホールスタッフ（店長候補/旬の食材にこだわるレストランの接客・空間演出をお任せ／年休118日）

その他、サービス・流通系