NEW 掲載期間26/09/17~26/09/30 求人No.MYN-10752132

【東京】料理長候補(シェフ・板長など)(効率重視/メニュー開発・スタッフ教育)

その他、サービス・流通系

年収450万円~649万円
募集情報
どんな仕事か
同社の調理スタッフとして、調理業務全般を担っていただきます。

■ピンチョス、アヒージョ、パエリアなどのメニュー開発

■キッチンスタッフの教育・指導

■品質管理の実施

■仕入れ先とのやりとりおよびコスト管理

■衛生・安全基準の徹底

■その他キッチンに関する諸業務

※同社はスタッフが無理なく働ける環境として実働7.5時間を基本に効率的な仕事を推進しています。

※結婚・出産や子どもの入学など人生の節目に祝い金の支給、万が一の際に見舞金・弔慰金の支給もあります。

※企業型確定拠出年金制度を導入しており、給与とは別に会社が老後の資金を拠出します。

※2026年以降、新規店舗の出店計画があり、意欲次第でキャリアアップも可能な環境です。





【入社後のキャリア】

2026年以降の新規出店計画に伴い、多くのポストが生まれているため、意欲があればこれまでの経験を活かしてキャリアアップへのチャレンジも可能です。

チャレンジ精神を持って働いていただける方を歓迎しています。





【身に付くスキル】

包丁さばき、高級食材の知識、英会話、お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識、肉の知識、魚の知識、野菜の知識、チーズの知識、食器の知識、出店開業ノウハウ、店舗運営、メニュー開発など、多岐にわたる調理および店舗運営に関する実践的な知識と技術が身に付きます。





【本ポジションの魅力ややりがい】

実働7.5時間という働きやすい勤務体制でメリハリを持って仕事に取り組めます。

同社はスタッフの人生に寄り添い、祝い金や見舞金・弔慰金の支給などサポート体制が充実しているため、安心して長く働ける環境です。

2026年以降も店舗拡大を続けているため、成長企業でキャリアアップを目指せます。

食材の魅力を引き出すクリエイティブな発想ができ、チームワークを重視した環境でスタッフ教育にも積極的に関わることができる点も大きなやりがいです。
求められるスキルは
必須 ■料理長としての経験をお持ちの方。

■ジャンルを問わず、調理経験者を歓迎いたします。

■洋食系の調理経験をお持ちの方を歓迎いたします。

雇用形態は
正社員
どこで働くか
東京都
給与はどのくらい貰えるか
480~600万円
会社概要
社名
株式会社ニラク
事業内容・
会社の特長
■アミューズメント施設の企画、運営

■パチンコホールの経営および管理

■スペインバルレストランおよびホテルの経営

■喫茶店チェーンFC加盟



★スペイン料理店〈LIZARRAN〉新橋・三軒茶屋

2002年入社の社員が社長プレゼンして事業化いたしました。
取扱い紹介会社
株式会社マイナビ
厚生労働大臣許可番号:13-ユ-080554
紹介事業許可年:2007年
登録場所
本社
〒1040061 東京都中央区銀座四丁目12番15号 歌舞伎座タワー 24F
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