募集情報

どんな仕事か: 仕事内容：

　　同社の食品製造に関わる品質管理および品質保証業務に従事いただきます。

　　■製造現場の衛生巡回やチェックリストに基づく指導、衛生レベル向上のための教育の実施など、衛生管理と製造管理の改善推進

　　■製造工程での品質異常発生時（異物混入、微生物汚染等）の原因究明と再発防止策の立案および実行

　　■品質改善のための各種プロジェクトを主導

　　■国際規格の運用・維持管理および外部監査対応の実施、生産委託工場や仕入れ先への品質監査および改善指導

　　■食品衛生法や景品表示法など関連法規に基づく食品表示（原材料、アレルゲン、賞味期限等）の作成・確認・点検

　　■保健所などの行政機関への届出書類作成や対応、顧客対応・苦情対応
求められるスキルは: 必須必要な経験・能力等

【必須】■（食品・医薬品・原料）業界にて品質管理/品質保証業務の経験

■現場スタッフへの衛生指導や教育の経験、またはそのための手順書作成経験

【歓迎】■JFS-Bplus・HACCPの知識または運用経験 ■食品衛生法など関連法令の知識 ■食品衛生管理者または食品衛生監視員の任用資格、HACCP普及指導員、QC検定2級以上

【出張について】国内OEM先工場（静岡）や、海外自社工場（タイ）の出張対応がございます。

学歴・資格

学歴：大学院大学

語学力：

資格：第一種運転免許普通自動車
雇用形態は: 正社員
どこで働くか: 兵庫県
給与はどのくらい貰えるか: 500～650万円

会社概要

社名: ケンミン食品株式会社

事業内容・ 会社の特長: 米を主要原料としたビーフン（米粉麺）、フォー、ライスパスタ、ライスペーパー、はるさめ等の乾麺および、冷凍食品や烏龍茶などの製造・販売を行う食品メーカーです。また、直営レストランや外食店舗の運営事業も展開しています。

ビーフン分野においては国内最大級の市場シェアを持ち、特に「ケンミン焼ビーフン」は世界初の即席焼ビーフン商品としてギネス認定を受けています（公式HP記載）。ビーフンならではの100％米使用やグルテンフリー特性、小麦アレルギー対応商品、低GI食品の開発など、健康志向に寄与するヘルシー食材へのこだわりも強みです。

主要事業内容には、下記が含まれます。

・家庭用および業務用向けビーフン（焼き・汁・スープタイプ等）の製造販売

・フォー、ライスパスタ、ライスペーパー等のアジア系米麺商品、春雨、冷凍調理食品などの展開

・烏龍茶や中国茶等アジア圏の飲料販売

・冷凍ビーフン自動販売機といった新業態や、外食レストラン事業（神戸南京町 YUNYUN他）

国内兵庫県篠山をはじめ中国、タイ、米国に生産拠点・子会社を持ち、高品質な原料調達から製造まで一貫体制。加えて、外資系スーパー、給食向け業務用需要、OEMやPB供給、健康志向領域での新商品開発も積極的に取り組み、国内外の幅広い食シーンに貢献しています。

取扱い紹介会社

株式会社マイナビ

厚生労働大臣許可番号：13-ユ-080554
紹介事業許可年：2007年

登録場所: 本社

〒1040061　東京都中央区銀座四丁目12番15号　歌舞伎座タワー　24F

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【兵庫】「ケンミン焼ビーフン」国内トップシェア【品質管理職】（食品製造・衛生管理・品質保証）

生産管理・品質管理・品質保証・工場長（化学・素材・食品・衣料）