- どんな仕事か
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OisixとSHIDAXの製造部門の未来をつくる！製造センター長候補募集！
◎募集背景
Oisixとグループ会社SHIDAXが共同開発した高齢者施設向け給食「元気ごはん」*が絶賛急拡大中！現在は急成長フェーズに関東の責任者が対応していますが、お惣菜の自社製造拡大、およびセンターの収支改善を進めるため、常駐して現場運営・改善を牽引できる製造センター長候補を募集します。
*「元気ごはん」https://www.oisix.co.jp/news/posts/250910genkigohanform/
◎配属部署
配属先は「製造本部 製造部 京都ダイニングセンター(KDC)」。元気ごはんのほか、KitOisixパーツ、SHIDAX向けもふくむ惣菜を製造する冷蔵倉庫（室内は15℃ほど）です。原料の漬け込みから、主に焼成・ボイル・フライなどの加熱調理をしています。
製造部全体では、KitOisixなどを製造する神奈川県の海老名フードレスキューセンター、肉の製造加工を行う南部キッチンセンターとも連携し、OisixとSHIDAXブランドを支える「食」の最前線として、売上・利益、そして安全品質に貢献しています。
◎職務内容
京都ダイニングセンター(KDC)で、主に「元気ごはん」製造ラインの安定稼働、および生産進捗の管理をお願いします。工程管理、品質担保、および人員管理を通じて、製造目標の達成と現場主導の業務改善（生産性向上）を推進します。
■具体的な仕事内容
-製造ラインの管理
・漬け込みから、焼成・ボイル・フライなどの製造ライン管理
・原材料パーツ、包装資材、製造機器の運用管理
・製造計画に基づいた生産進捗管理と製造実績の把握
-コスト抑制と安定稼働、製造拡大の推進
・原価改善に向けた歩留まり、工数、生産性、廃棄・ロスの可視化と改善実行
・Oisix向け商品の開発・販売拡大に向けた製造実現性や量産体制の整備
-品質・衛生管理
・製造加工における安全品質・衛生管理の徹底
・関連法規や社内基準に基づいた品質チェック
-人材管理
・製造ラインで働くメンバーの管理（人員配置、業務指示、コミュニケーションなど）
-関係部署との連携
・新規商品開発のためのサンプル製造への協力 - 求められるスキルは
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必須 《必須要件》
・食品製造現場での実務経験（製造工場、セントラルキッチン等での製造管理・生産管理の経験）
・製造現場での社員、パート、アルバイト、派遣スタッフなどのマネジメント経験
・製造原価、歩留まり、工数、生産性、廃棄・ロスなどの現場KPIを見ながら改善を進めた経験
・食品衛生、品質管理に関する基礎知識
《歓迎要件》
・現場の課題抽出から改善策の立案・実行までの経験、食品衛生に関する基礎知識
《求める人物像》
・「美味しい」へのこだわりを持ち、食の安全と品質に徹底的に向き合える方
・主体的に行動し、現場の課題解決に情熱を燃やせる方
・変化を恐れず、新しい知識や技術の習得に意欲的な方
・チームメンバーや関係部署と円滑に連携し、協力して目標達成を目指せる方 - 雇用形態は
- 正社員
- どこで働くか
- 京都府久世郡久御山町下津屋北野35-4
■アクセス：
・車・バイク・自転車通勤OK！（駐車・駐輪場あり）
・電車の場合→近鉄大久保駅から京阪バス「久御山町役場前」下車徒歩5分、または「田井」下車徒歩10分
■勤務地
（変更の範囲）会社の定める場所（テレワークを行う場所及び出向先を含む）
※仮に異動などに伴う変更点がある場合は、事前にご相談させていただきます。 - 給与はどのくらい貰えるか
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年収 5,600,000 円 - 6,600,000円
年俸制
月給：467,000~550,000円
それぞれ、
基本給：345,526~406,936円、
みなし残業代：121,474~143,064円含む
■昇給有無：有
掲載期間26/10/30～26/11/12
求人No.ASIN-1883
