募集情報

どんな仕事か: 【仕事内容】

同社が展開する東京ラスクブランドの新商品開発および品質保証業務を担当していただきます。

単なる開発担当にとどまらず、「売れる商品づくり」と「品質の担保」を両立する重要なポジションです。

■新商品（ラスク・焼菓子等）の企画、試作、開発を実施

■既存商品の改良およびブラッシュアップを行う

■原材料の選定、配合設計、コスト設計を担当

■製造工場（伊豆・釜石）と連携し量産化対応を行う

■品質基準（衛生・表示・規格）の設計および管理を実施

■製造工程の確認と改善提案を行う

■市場調査やトレンド分析を行い商品開発に活用

※商品開発から製造現場まで一貫して関わり、自身のアイデアが実際の商品として店頭に並ぶやりがいがあります。工場と連携しながら“売れる品質”を追求できる環境です。

【身に付くスキル】

商品企画から試作・開発、原材料・配合設計、コスト設計、品質基準の設計および管理、更には製造工程の改善提案、市場調査・トレンド分析に関する知識と実務経験が身に付きます。

製造現場との連携を通じて品質保証のノウハウも習得可能です。

【本ポジションの魅力ややりがい】

「売れる商品づくり」と「品質の担保」を両立する重要な役割を担い、自身のアイデアが商品として店頭に並ぶ喜びを味わえます。

商品開発から製造現場まで一気通貫で携わることができ、工場と連携して“売れる品質”を追求できる環境が魅力です。
求められるスキルは: 必須【必須】

■食品業界における商品開発経験（目安：3年以上）

■レシピ設計や試作経験をお持ちの方

【歓迎】

■焼菓子・洋菓子の開発経験

■品質保証／品質管理の実務経験

■工場との量産調整経験

■食品表示・衛生管理に関する知識（HACCP等）

【求める人物像】

■商品づくりに対して強いこだわりを持てる方

■現場（工場）との連携を大切にできる方

■指示待ちではなく、自ら考え提案できる方

■「売れる商品」に責任を持ちたい方
雇用形態は: 正社員
どこで働くか: 千葉県
給与はどのくらい貰えるか: 420～560万円

会社概要

社名: 株式会社グランバー東京ラスク

事業内容・ 会社の特長: 株式会社グランバー東京ラスクは、ラスク専門店「東京ラスク」を展開する洋菓子メーカーです。1996年の設立以来、「お客様の“心のおなか”をいっぱいにする」という理念のもと、厳選した原材料を使用した高品質なラスクの製造・販売を行っています。

主力商品である東京ラスクは、定番フレーバーから季節限定商品まで幅広いラインナップを展開しており、贈答品や手土産としても高い支持を獲得。全国の百貨店や商業施設への店舗展開に加え、オンラインショップ事業も拡大しています。

製造拠点である「東京ラスクファクトリー（岩手県釜石市）」では、一つひとつの商品を丁寧に製造し、「おいしい」と笑顔になっていただけるお菓子づくりを追求。商品力だけでなく、接客サービスや人材育成にも力を入れ、お客様との信頼関係を大切にしている企業です。

取扱い紹介会社

株式会社マイナビ

厚生労働大臣許可番号：13-ユ-080554
紹介事業許可年：2007年

登録場所: 本社

〒1040061　東京都中央区銀座四丁目12番15号　歌舞伎座タワー　24F

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【千葉】商品開発・品質保証（ラスク新商品企画・品質管理担当）

商品企画・開発