なぜ募集しているのか: 【在籍スタッフについて】
平均年齢…32.3歳
男女比率…男性:女性＝6:5
従業員…209名
どんな仕事か: ご希望と適正に応じて料理人クラスや料理長クラスなどお任せしております。同社は和食からイタリアン、フレンチ、中華まで幅広いジャンルのカフェ・レストランを運営しています。
有名シェフがプロデュースした店舗も多く、巧みな創作料理を学ぶこともでき、独立するための知識・スキルも身に付きます。
新規メニューを自身で考え企画する機会もございます。
あなたのご経験や挑戦したいフィールドに合わせて、活躍の場を広げていくことが可能です。
また、同社が手がける島内の別店舗では、前年比売上2倍のところも！
時勢の影響を受けにくい安心・安全な環境で働けます。

【お仕事内容】
和食、イタリアン、フレンチ、中華…
幅広いジャンルのカフェやレストランで調理を始め、メニュー企画もお任せします。

[ここがポイント]
■スキルアップ
有名シェフの下、巧みな創作料理を学べます◎

■食の魅力を発信できる！
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四方を海に囲まれた淡路島はまさに食材の宝庫。
淡路鯛・トラフグ・石鯛・太刀魚・由良雲丹・蛸・はもなど、多種多様な魚介が水揚げされます。

また、豊かな自然を活かした畜産業も盛んです。
北坂たまごや淡路牛など、ブランド食材が数多く揃います。
高品質で多種多様な食材を扱えることは、料理人として大きなやりがいに繋がるはずです！

農家さんや漁師さんから直接連絡が入り、
その場で食べ物に触れ、その場で調理をして…
食の生産者の食のこだわりを直で感じることができます。
その人との出会いが財産であり、都会では味わうことができません。

■自然豊かな淡路で働ける！
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神戸へ30分、大阪へ1時間ほどのアクセス。
学校や学習塾も多数の子育て環境。
安心の医療体制に、スーパーやホームセンター…住むのに不安はありません！

既存施設で働くスタッフの6割が淡路島以外の出身。
自然豊かな淡路島に魅力を感じて、移住したスタッフも多くいます。

海・山が近く、アウトドアを楽しむには絶好の環境◎子育てにも最適ですよ。
求められるスキルは: 必須 ◎料理が好きな方
◎チャレンジ精神をお持ちの方
◎調理の腕を磨きたい方
◎新店の立ち上げに携わりたい方
◎自然豊かな環境で働きたい方
◎料理でお客様を笑顔にしたい方
◎淡路島が好きな方
◎独立をめざしている方

歓迎ホテル・ブライダル・飲食店などで調理経験のある方
雇用形態は: 契約社員
契約期間：6ヶ月
契約期間に関する補足事項：長期　
※6ヵ月更新(10/1と4/1)
※社員登用有
どこで働くか: 兵庫県淡路市
勤務時間は: 9:00～21:00
※月平均残業時間 20時間程度
給与はどのくらい貰えるか: 年収：～600万円
月給：～50万円
待遇・福利厚生は: ■社会保険完備
■まかない有(200円)
■他店舗・施設で使えるフード割/50％off
■制服貸与
■社宅有り
休日休暇は: 完全週休2日
■シフト制(原則週休2日)
■有給休暇あり(規定あり/法令に準ずる)
どんな選考プロセスか: 応募後→書類選考→面接（回数は1回を予定しております）→合格
※約１～2週間程で合否は決定致します。

【調理人・料理長】関西屈指のリゾート地／年収～600 万円／社宅有／地方創生事業／年齢不問で昇進昇格

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発