どんな仕事か: 食の新しい価値を創造提供することを目指し、機能性素材の研究開発、技術研究に取り組んでいただきます。
【職務概要】
＊食の新しい価値を創造提供することを目指し、機能性素材の研究開発、技術研究に取り組んでいただきます。

【具体的には】
・ヒトを対象とした臨床試験の設計、遂行
・機能性素材の基礎研究、応用研究（invitro試験、invivo試験、共同研究など）
・機能性素材を用いた商品開発
・機能性素材の加工技術研究（試作、OEM先での製造適正試作など）
・機能性素材の研究および機能性食品制度等の申請業務
・微生物実験業務
求められるスキルは: 必須【必須要件】
・人の臨床試験の経験がある方
・機能性食品の研究または申請のご経験がある方
・微生物を用いた研究開発経験がある方
・食品メーカー（飲料・健康商品・サプリメントを含む）で研究開発の経験もしくは医薬品メーカーで研究開発の経験

【尚可要件】
・たんぱく素材、ペプチド等の研究開発経験がある方
・英語での論文作成経験がある方
・ビジネスレベルの英会話ができる方
雇用形態は: 正社員
どこで働くか: 新潟県新潟市
勤務時間は: ・08:50 ～ 17:30 休憩時間 60分間（フレックス）
・残業：月 5 時間～ 30 時間程度
・在宅勤務制度あり（上限月５回）
給与はどのくらい貰えるか: 年収　500万円～ 700万円
待遇・福利厚生は: 交通費全額支給
健康保険厚生年金雇用保険労災保険
・保険・制度／雇用保険、労災保険、健康保険、
・厚生年金保険、従業員持株会など
・施設／独身寮、社宅など
・教育制度充実
・食事手当（新潟勤務外）
受動喫煙防止措置：屋内原則禁煙
試用期間の有無：有／・無期雇用正社員（期間の定めなし）
・試用期間 3か月
休日休暇は: ・年間休日 120 日
・有給休暇初年度 10 日 ( 6 か月目～ )
・週休二日制
・日曜、祭日、盆休、年末年始、G.W、その他会社指定休
日
・有給休暇　年次有給休暇、特別休暇（慶弔、結婚出産、
　病気、リフレッシュ休暇など）

【機能性食品素材の研究開発】＠大手製菓メーカー

研究・開発（化学・素材・食品・衣料）