なぜ募集しているのか: 2016年7月に新たな再生事業としてスタートした「ネスタリゾート神戸」
2018年より「大自然の冒険テーマパーク」として、新たにアクティビティを導入し、一大テーマパークとして成長してまいりました。
2020年には【鳥のように両手をひろげながら、ジップラインとして日本最長のスカイイーグル】2023年には【山をまるごとバギーコースにした超本格オフロード体験が味わえるマウンテンバギー】など、大型アトラクションを導入しております。
特に宿泊については、2024年夏期に過去最高の稼働率、売上を記録いたしました。宿泊施設の改装を2024年度から進めており、2025年度も宿泊施設、レストラン施設の改装を行う予定としております。
コロナ禍で低迷した時期から大きくホテル事業は伸びていることから増員を図りたいと考えております。
レストラン、飲食業のご経験がある方は是非ステップアップを目指していただきたいと思います。
どんな仕事か: ホテル内、イタリアンレストラン、日本料理、うどん店、バンケットルーム、および温浴施設のレストランやグランピング施設など、ネスタリゾート神戸のそれぞれのFBサービスと店舗運営をお願いいたします。
大自然の冒険テーマパークの中にある飲食施設全店においてのサービスとなります。
リゾート施設として、ご来園いただくすべてのゲストに感動と喜びを感じていただき、滞在中に「ここでしかできない体験」を体感いただけるよう、感動のサービス、ゲストを笑顔にするコミュニケーションをお願いいたします。
また、ご経験に応じて各店舗のマネジメントもお願いいたします。
売上管理、人件費およびBevコスト管理など。予算管理と修繕計画なども携わっていただきます。

具体的な業務
・各べニューでのサービスクオリティの向上
・スタッフの教育
・マンニングコントロール
・予算管理
・予算計画（修繕計画含む）
・企画部門とシーズナルイベントの調整
・調理場連携含むオペレーションの構築
・その他、レストラン／宴会運営にかかわる業務
求められるスキルは: 必須・飲食業のサービス経験3年以上
・常に自身を成長に導くことができる人
・物事を戦略的に組み立てられる能力
・部門間・上下における利害の壁を縦横に越えて、自ら考えて行動し、相手を動かすことができる対人影響能力
・マネジメント経験をお持ちの方
・Excel、Word、PowerPointなど、基本的なMicroOfficeソフトが操作できる
・車での通勤が可能な方
（社員寮をご希望でも結構ですが、移動手段としてバイクもしくは自家用車をお持ちの方）

歓迎・5年以上のマネジメント経験
・ソムリエ
・ワインコーディネーター
・利き酒師

【フィットする人物像】
・チームメンバーをそれぞれ尊重しながら、ゴールへ導くことができる方
・常にポジティブに考えることができ、データを基に過去の分析と未来の方向性を創出することができる方
・スピードと判断力を兼ね備えた行動ができる
・リーダーシップをもって周りを巻き込み、物事を推し進めていける能力をお持ちの方
雇用形態は: 正社員（期間の定め無し）
どんなポジション・役割か: 料飲課マネージャークラス
どこで働くか: 兵庫県三木市　『ネスタリゾート神戸』
勤務時間は: 実働8時間シフト制
5:00～23:00の間で実働8時間
残業あり（10時間～30時間（繁忙時））
給与はどのくらい貰えるか: 想定年収：400万円～
月給：29万円～（役職手当含む）
待遇・福利厚生は: ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・転勤無し
・社員寮あり（単身用、家族用）
・社員優待利用制度あり
・交通費支給（上限あり）
・社員食堂あり
・有給休暇あり（入社6か月後から）
・社内健康診断
休日休暇は: 年間休日113日（月間9日～11日）
どんな選考プロセスか: 選考回数は、2回～3回を予定
・必要書類：履歴書、職務経歴書（データでの送付でも可能です）
・1次選考もしくは2次選考まではWebでの対応も可能
・現地のご見学を希望の場合も対応可能です。ご見学いただいてからのご応募でも大丈夫です。
・原則、選考は面接のみ（書類選考させていただく場合あり）

レストランサービスマネージャー【リゾートホテル＆テーマパーク】

その他、サービス・流通系