- どんな仕事か
- 外食店舗の運営において、以下業務をお任せします。 【業務詳細】：・店舗業務効率の改善、業務遂行 ・担当店舗の指示の売場着地および個別問題点の把握、指導および報告 ・担当店舗の営業展開計画の推進、修正（月次、週次） ・店舗、シフトコントロール ・販売部政策に基づく自店重点課題の設定および改善計画の立案、実行 ・自店営業展開計画の立案、実行および営業結果の分析、報告 ・ワークスケジューリング（作業割当表）に基づく自店人員コントロール ・店舗スタッフのOJT、接客の向上 ・スタッフ採用 ・社員、アソシエイトの勤務管理 ・自店損益改善計画の策定と実行、検証 ・店舗組織体制の立案と構築 ・監査項目に基づく店内安心安全管理 ・社内外とのネットワーク、情報収集、情報共有
- 求められるスキルは
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必須 【必須要件】 ・飲食店舗(サービス・厨房)、又は飲食管理部門での経験2年以上 【求める人物像】 ・損益分析ができ、経費差異の原因を追究し、対策を実践できる ・店舗の経営者として、顧客ニーズに精通し売上拡大及び、 店舗の生産性と効率化を追求できる ・常に顧客視点で売場運営（舵取り）を行い、 より多くのお客様に信頼、安心、支持されることを追求できる ・業務基準に沿った運営を行い、店舗での政策遂行、着地、次期社員育成、改革を実行できる ・他社とのコミュニケーションが行え、市場マーケット、周辺地域の情報収集・情報共有ができる ・部下への効果的な働きかけを通じて、動機づけ、成長を促す ・自分の次期候補者を選定し、育成プランを作成できる ・担当者として関係者への協力、サポートができる ・物事を多面的に捉え、客観的な根拠をもって分析を行える ・相手の多様性を理解、受容し円滑なコミュニケーションができる歓迎 ・食品衛生責任者 ・第二種衛生管理者 ・調理師免許 （調理経験者優遇） ・栄養士 ・管理栄養士
- 雇用形態は
- 正社員
- どこで働くか
- 文京区
- 勤務時間は
- 8時間
- 給与はどのくらい貰えるか
- 400万円~499万円 ※提示年収は、今までのご経験や選考の中でのご評価によって決定いたします。最低年収を下回る可能性もございますので、あらかじめご了承ください。
- 待遇・福利厚生は
- リモートワーク可（※職種により異なる）、社員割、引制度あり、家族手当（税法上の扶養の場合）、育児・介護休職制度有、持ち株制度（任意）、企業型確定拠出年金（任意） 等
- 休日休暇は
- 該当なし／その他（リフレッシュ休日12日/メモリアル休日1日）、入社直後10日入社日により異なる/左記は4月入社の場合、育児休業、介護休業、介護休暇 等
- どんな選考プロセスか
- 書類選考 → 一次面接 → 二次面接 → 最終面接 → 内定※上記フローは変更となる可能性がございます。
掲載期間24/11/14～24/11/27
求人No.CDS-547822
