なぜ募集しているのか: 増員
どんな仕事か: パソナキャリアがおすすめする求人です。
こちらの求人案件以外にも各業界の非公開求人を多数保有しております。
非公開求人は、エントリー後の面談にてご紹介可能ですので、是非エントリーください。
【パソナキャリア経由での入社実績あり】【募集背景/Mission】
現在同社は国内だけでなく海外への事業拡大をさらに加速化させながら、『食』に関わる事業の展開を進めています。日々様々なメニューを考案・開発している中、ご経験を活かしたレシピ開発が可能な人材を募集しています。

【具体的には】
・各業態の商品開発業務（洋食・和食問わず）
※イタリアン系（２）野菜を使用した商品（３）魚介系（４）麺類（５）肉系（６）和食系に関する
・メニュー考案・試作・開発
・既存メニューのブラッシュアップ
・市場調査・マーケティング・リサーチ分析
・商品企画・レシピ設計、試作と工場落とし込み
・取引先・工場との商談など（メニュー単位及び業態全体の原価計算・原価率設計と年間計画作成）

【配属先】レストラン配属：グループPB本部
【勤務地】品川/天王洲
※某社に出向※

■当社について：
縮小傾向だといわれた日本の外食市場で、当社のメインのフィールドであるファストフードの市場はこの18年間で9,000億円程伸長しています。世界の飢餓人口8億2,100万人（約9人に1人）といわれる今、原材料の調達から製造・加工、物流、販売までの全てを自社管理下で行う独自の「MMD（マス・マーチャンダイジング・システム）」によって食料の偏在を無くし供給の絶えない持続可能な仕組み作りを行います。
求められるスキルは: 必須【必須要件】
■ホテル、結婚式場、高級レストラン、料亭などで調理師・シェフのご経験をお持ちの方

【以下いずれかのご経験の方も歓迎】
■デザートに携わる5年以上のご経験　
■商品開発、メニュー開発、商品導入経験5年以上
■PB商品開発経験、ソーシング5年以上の経験
■介護事業所・学校給食等で大量調理の経験や栄養士の資格をお持ちの方

＜オファー年収について＞
求人上は予定年収上限は記載しておりませんが、ご経験、スキル、現年収を考慮した上で同社規定により算出いたします。

歓迎応募資格をご覧下さい
雇用形態は: 正社員
どんなポジション・役割か: 商品開発【外食事業における商品開発/東京】
どこで働くか: 東京都
勤務時間は: 08:30～17:30
給与はどのくらい貰えるか: 520万円～850万円
休日休暇は: 完全週休二日（土日）
【年間休日】120日
どんな選考プロセスか: 面接回数2回

商品開発【外食事業における商品開発/東京】（年収520万円～850万円）

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発