- どんな仕事か
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今回は、「糸島・二見ヶ浦地区」に新しくオープンしたリゾートホテル「seven✖️seven糸島」のレストラン料理長候補の募集です。■仕事内容
料理長として、キッチン業務全般のお仕事です。
・調理業務全般
・商品開発
・原価計算
・スタッフトレーニング
・キッチンシフト作成ほか
■FAVホテルについて
「驚き、楽しさ、新しいラグジュアリー」
4~6名で宿泊できるお部屋が1部屋3~4万円と、リーズナブルな価格で自宅以上のくつろぎや非日常を手にできるGROUP STAY HOTELです。部屋数は47室程度で、メインのターゲット層はファミリーや学生、インバウンドなどの少人数の団体。糸島は韓国に近いことから、近年インバウンドの訪問も増えています。
大きなチャレンジ、ここでしか味わえない経験があなたを待っています!
●マネージャー・管理職での採用です
●新規事業に関わる仕事です
リクリエはトップダウンではなくボトムアップの組織です。現場で感じたことを率直に口に出していくことで、常に最善を模索していきます。また、誰もやったことのない挑戦でも、できない理由を考えるのではなく、どうしたらできるのかを考え、やった方がいいと思ったことを実現させていく、そういった組織風土があります。そんなリクリエの行動指針は、以下の3つです。
「カオスを楽しもう」
チャレンジ精神を忘れずに未知の事柄に取り組みカオスな状況を楽しもう。
「率直に言う」
役割にかかわらず、しっかりと自分の考えを示す。
また正直でオープンなコミュニケーションを心がける。
「Betterを模索する」
お互いに尊重しあい、代替案もしくは一緒に考える姿勢でより良い方向へ導く - 求められるスキルは
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必須 キッチン経験5年以上
イタリアン、フレンチ、カフェ、洋食などの経験者優遇!歓迎 ・マネジメント経験をお持ちの方
・失敗を恐れず挑戦できる方
・自らタスクコントロールができる方
・リーダーシップとホスピタリティのある方
・経営的な志向を持ち、幹部としてマネジメント力を発揮できる方
・物事を柔軟に考え、学びながら成長出来る方 - 雇用形態は
- 正社員
試用期間6か月間の雇用形態は契約社員です。 - どこで働くか
- 福岡県
- 勤務時間は
- 実働8時間、休憩1時間
9:00~18:00
1か月単位の変形労働時間制(週40時間) - 給与はどのくらい貰えるか
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年収:420万円~600万円
月給:35万~50万・固定残業代66,500円~95,000円を含む
※固定残業時間は30時間/月、超過分については別途支給)
【昇給・賞与】
昇給 年1回(8月)
賞与 年1回(決算賞与・業績により支給) - 待遇・福利厚生は
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健康保険、厚生年金保険、労災保険、雇用保険
【その他補足】
・交通費補助 上限15,000円/月
・産休育休制度 (復帰率100%)
・時短勤務制度
・書籍購入制度(10,000円/年)
・宿泊支援制度(20,000円/年)
・役職手当 ※役職次第
・健康診断、インフルエンザワクチン接種無料 - 休日休暇は
- 年間 108日(月8~9日、繁忙の度合いによって変動)シフトにより随時決定
有給休暇(入社6ヶ月後に10日付与)、慶弔休暇、特別休暇、産前産後休暇、育児休暇 - どんな選考プロセスか
- 書類選考→一次面接→二次面接→適性検査→最終面接→内定
掲載期間25/02/11~25/02/24
求人No.SMUAQ-010