なぜ募集しているのか: 今回直営店の管理体制確立及び自走化とサービス向上、ブランディング強化のために店舗営業企画マネージャーを募集しております。
どんな仕事か: 《年休120日・完休2日制》健康や環境保護に貢献するプラントベースカフェの店舗営業企画マネージャーとして直営店の管理体制確立及び自走化とサービス向上、ブランディング強化をお任せします。
【業務内容】
・直営店(「1110CAFE/BAKERY」・「BROOKS GREENLITCAFE Minami Aoyama」・「大泉工場+CULTURE」)の業態企画、メニュー及び商品企画、原価設計、販促業務のマネジメント
・コンセプトや、それに紐づく店内外のブランド体験の包括的な企画・設計
・競合他社及び市場の調査、数値分析、予算の管理
・上記業務に関するメンバーの進捗管理、マネジメント、組織構築
・他部署との連携、経営層への提案、各店舗への落とし込み

【プラントベースとは】

植物由来の食品のことで健康や環境保護に貢献し、需要が急増中です。市場は年々拡大し、持続可能な未来を支える成長分野となっております。
弊社が日本国内においてリーディングカンパニーとして牽引しています。

代表の大泉がPlant Basedについてのコラムで詳しく書いておりますのでご覧ください。
https://www.oks-j.com/brain/2024/11/15/plant-based-vegan/

【担当店舗について】
☕「1110 CAFE/BAKERY」
★Instagram(@1110_cafe_bakery)のフォロワーが1万人を突破しました。
1110 CAFE/BAKERY KAWAGUCHI (@1110_cafe_bakery) • Instagram photos and videos

☕「BROOKS Greenlit Cafe Minami Aoyama」
https://www.instagram.com/brooks_greenlit_cafe/

☕「大泉工場 +CULTURE」
https://oks-nishiazabu.com/

【大泉工場について】

「素敵な環境を創造する」というVISIONを掲げ、人間の腸内というミクロな環境から、生きていく上で必要不可欠な生活（衣・食・住・遊・働）環境、そして大自然というマクロな環境まで、ビジネスのスコープにあまり制限を設けずに事業を創造し続けています！

大泉工場の創業は1917年で、長らく鋳物工場として繁栄してきました。当時工場として利用していた広大な土地が現在の不動産事業として安定した収益の柱となり、新たなビジネスにも積極的に投資をしています。
求められるスキルは: 必須・カフェ・ベーカリー・レストランの店長・SV・事業企画の経験(目安として5年以上)
・外食産業でのマーケティング経験
・店舗の立上げや事業成長フェーズを経験している方

歓迎・衛生管理のご経験
・英語が話せる方（海外のお客様もご来店されることがあるため）
・キッチン・料理長・シェフの経験をお持ちの方
・オーガニック・プラントベースに興味をお持ちの方
・ベンチャー・スタートアップを経験している方

【フィットする人物像】
・直面するあらゆる問題を解決し、経営危機等の困難を乗り越えた経験のある方
・改善のために、サービス、工数削減、営業時間等の仕組みから抜本的なところから進めることができる方
・事業の成長・収益化を目指して、スピード感を持ってアクションできる方
・これまでの経験やノウハウを活かして、Plant Based、オーガニック食でビジネスモデルを確立することにチャレンジしたい方
雇用形態は: 正社員
どんなポジション・役割か: 店舗営業企画マネージャー
どこで働くか: 埼玉県川口市領家5-4-1

SR川口元郷下車後、バス停留所「エルザタワー」より
赤23国際興業バス乗車12分
JR赤羽駅東口　赤23国際興業バス乗車12分
JR川口駅東口　川21国際興業バス乗車13分
「梛木の橋」バス停留所下車徒歩3分
勤務時間は: 平日9:00～18:00/土日祝7:00～17:00のシフト制実働8時間
給与はどのくらい貰えるか: 年収6,300,000円～9,800,000円
月給450,000円～700,000円

■賞与：年2回
業績連動×個人評価によって算出 (昨年実績1.4か月)
■昇格：年1回
※予定年収はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
待遇・福利厚生は: ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・退職金共済制度加入(川口市勤労福祉サービスセンター)
・制服貸与(店舗のみ)
・直営店社割
休日休暇は: シフト制
完全週休2日制
夏季休暇、年末年始休暇、忌引休暇、介護休暇、出産・育児休暇、ファミリーサポート休暇、特別有給休暇
年間休日120日
どんな選考プロセスか: 書類選考⇒一次面接(役員)⇒最終面接(社長)
※最終面接の前に適性検査があります。

サステナブルな食の未来を創るプラントベースカフェの店舗営業企画マネージャー★年収600万以上★

店長・販売・店舗管理