なぜ募集しているのか: 「オーマイ」ブランドで広く知られ、製粉および食品事業を手がける当社。1896年の創業以来、製粉業界のパイオニアとして国内トップクラスのシェアを誇ります。安定した製粉事業を基盤としつつ、近年は食品事業の構成比率も高まり、バランスの取れた多角経営を推進しています。今後のさらなる事業成長を見据え、製品開発のサポートから新技術の探索までを担うフードリサーチセンターの体制を強化するため、新たな研究開発メンバーを募集する運びとなりました。
どんな仕事か: ポートから新技術の探索・実用化まで、アカデミックな視点で食の未来を創造するポジションです。

＜おすすめポイント＞
●業界の根幹を支える研究
●多様な食品分野に携われる
●学会参加などインプットも活発

■具体的な仕事内容
フードリサーチセンターの食品技術チームにて、社内の食品関連課題を解決する研究開発業務を担当します。

＜お任せする業務＞
●新技術・研究テーマの探索および実用化
●製品開発のサポート
●品質問題の原因究明・メカニズム解明
●品質管理のための指標確立
●二次加工製品に関する研究・技術開発

＜仕事のポイント＞
◎小麦粉を原料とした食品を中心に、多様な食品分野に携わることが可能です。
◎学会参加や大学訪問（年5～6回程度）を通じて、常に最新の技術情報に触れる機会があります。

■この仕事で得られるもの
130年以上の歴史を持つ当社。その根幹を支える製粉技術と、成長を続ける食品事業、その両方に関わる研究開発は、まさに当社の未来を創る仕事です。単なる製品開発に留まらず、品質問題の原因究明やメカニズム解明といったアカデミックなアプローチを通じて、食の安全とおいしさに貢献する手応えを感じられます。

■教育・キャリア
ご入社後はOJTを基本に、先輩社員が丁寧に業務を教えます。その後も階層別研修や通信教育など、成長を支援する制度が充実しており、資格取得も会社がバックアップします。将来的には、現場の課題を深く理解するため、社内の技術センターや工場などへのジョブローテーションの可能性もあり、幅広いキャリアを築くことが可能です。

【将来的に従事する可能性のある仕事内容】
当社業務全般

【所属部署情報】
・所属部署：フードリサーチセンター食品技術チーム
・所属人数：6名
・年齢構成：20代～50代（20代の若手メンバーが複数在籍）
求められるスキルは: 必須 ▼必須条件
・大学・大学院にて理系を専攻された方
・食品に関する研究経験をお持ちの方（大学・研究機関・企業いずれも可）
・研究やメカニズムの解明に対して意欲をお持ちの方
雇用形態は: 正社員
どこで働くか: 勤務地住所：神奈川県厚木市緑ケ丘5-1-3　中央研究所
沿線名：小田急電鉄小田原線
アクセス：バス停緑ケ丘三丁目／神奈川中央交通から徒歩約4分

※2027年度より横浜市都筑区へ移転する予定です。

＜将来的に勤務する可能性のある場所＞
本社および全ての支社、営業所

＜受動喫煙防止策＞
屋内全面禁煙、屋外に喫煙所を設置
勤務時間は: フレックスタイム制 1日の標準労働時間：7時間40分
コアタイム：あり 10:00～14:45
月平均残業時間：20時間
給与はどのくらい貰えるか: 年収：500～700万円月給制基本給：280000円～360000円
残業代：全額支給
変動手当：家族手当
月給280,000円～360,000円
通勤手当：実費支給
賞与：年2回（6月、12月）
昇給：年1回
※詳細はオファー時に提示されます。
待遇・福利厚生は: ■寮社宅：借上社宅あり
■退職金制度
■資格取得支援
■育児休業制度
■介護休業制度
■住宅財形貯蓄
■退職年金制度
■持株会
■契約保養所
■スポーツクラブ　等
休日休暇は: 【年間休日】124日
【休日内訳】完全週休2日制土曜日,日曜日,祝日,夏季休暇,年末年始休暇,GW休暇,産前・産後休暇,育児休暇,介護休暇,特別休暇
どんな選考プロセスか: ※この求人情報は、エンエージェント（エン株式会社）を通じての受付となります。
今後連絡させて頂く場合は担当コンサルタントもしくは、エンエージェントのスタッフよりご連絡させていただく可能性があります。
※エントリー後の流れについてはエンエージェントよりご説明いたします。
※ご登録いただいたWeb履歴書に加え、「履歴書」「職務経歴書」をご提出いただく場合がございます。

食品の研究開発◆新技術の探索・実用化を担う／東証プライム上場／国内トップクラスの製粉メーカー

研究・開発（化学・素材・食品・衣料）