- どんな仕事か
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輸入冷凍野菜、惣菜カテゴリーの「カテゴリーマネジメント」を担当。既存の購買手法にこだわる事無く、購買コスト構造を変える為に購買手法構造改革（現地取引先交渉、契約、一括購買実行等）を担っていただきます。輸入冷凍野菜、惣菜カテゴリーの「カテゴリーマネジメント」を担当。既存の購買手法にこだわる事無く、購買コスト構造を変える為に購買手法構造改革（現地取引先交渉、契約、一括購買実行等）を担っていただきます。
【具体的には】
・グループパーチェシング部門は食材及び関連商品の調達、保管、全国店舗への配送等、トータルのサプライチェーン業務及び品質管理業務を担っています。
・冷凍野菜、各種惣菜類（海外交渉）スペシャリストは、購買部シニアマネジャーにレポートし、フード（特に冷凍野菜/各種惣菜類/輸入加工品）、のカテゴリーをマネジメントします。冷凍野菜/惣菜類（海外交渉）スペシャリストとして「カテゴリーマネジメント」を担当、その他カテゴリーもサブジャンルとして購買活動を実施していただく可能性もあります。
・日々の業務として、輸入冷凍野菜、惣菜類の国内メーカー、商社との各種交渉に加えて海外取引先との直接仕入交渉、食材規格・食品安全情報の取得・登録、在庫管理、を管理監督し、必要に応じ最適な購買方法を実施する事になります。（海外現地交渉は出張ベースで実施をします）
・当部門の中期戦略や年度計画に沿って、部門が立案した調達・交渉戦略を実施する為に、仕入先との取組連携強化に加え、仕入先数の集約、合理化や適正化による原価低減、効率化を推進する等のカテゴリー毎の購買活動構造改革を推進していただきます。
・特に輸入冷凍野菜、惣菜類カテゴリーの「購買コスト構造を変える」「中間コストの排除」についての購買改革を担当、より上流に近い現地取引先交渉、契約、国内搬入計画を実行します。
・一方、店舗オペレーション部門と連携し年間マーチャンダイジング計画（メニュー・販売計画や季節、イベント企画等）に基づく仕入計画の策定と実行や顧客（食堂利用者、クライアントである契約者、店舗スタッフ等）の声やニーズに応じ、付加価値のある食材・商品の開発（より加工度の高い食材、付加価値の高い食材開発）にも同時に取り組んで行きます。
■リモート勤務：あり
■海外出張：あり（中国、東南アジアが中心となりますが現地で交渉が発生します） - 求められるスキルは
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必須 ・ビジネスレベルの英語力（海外との直接交渉実施していただきます）
・外食・給食、食品流通（小売、卸、商社）等でフードのバイヤー経験が5年以上ある方
・冷凍野菜、惣菜類のカテゴリーマネジメント経験をお持ちの方
・冷凍野菜、惣菜類に関してコスト構造の変革等、購買構造改革への取り組み経験をお持ちの方（海外からの直接貿易業務等も含めた中間コストの排除経験等）
・海外サプライヤーとの現地直接交渉経験をお持ちの方
・食品流通業にて、フードの業務用卸売業の経験5年以上ある方
・業界慣習に捕らわれず仕入先と戦略的パートナーシップ関係を構築してきた経験をお持ちの方
・食品業界及びマーケット構造、関連食材や製品に関する理解
・MS－Excel、MS－Word, Power Point中級レベル
歓迎 ・グローバルスタンダードとして求められる「ＳＤＧ’S、ＥＳＧ」についての各種サステナブル取り組み経験、取り扱い経験をお持ちの方 - 雇用形態は
- 正社員
- どこで働くか
- 東京都
- 勤務時間は
- 9：00～18：00
- 給与はどのくらい貰えるか
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500万円 ～ 700万円 (月給35万円～月給50万円)
※上記はあくまで目安となり、ご経験等を考慮の上決定いたします。 - 待遇・福利厚生は
- 健康保険・厚生年金基金・介護保険・雇用保険・労災保険・退職金制度・通勤手当 他
- 休日休暇は
- 完全週休二日制、年次有給休暇、特別有給休暇 産前産後休暇 育児休暇 他
- どんな選考プロセスか
- 面接
掲載期間24/11/08～24/11/21
求人No.SIGGP-20220818/P
