- なぜ募集しているのか
- 安楽亭では国内外への積極的な出店とM＆A・新規業態開発を進めています。新規業態開発に関しては、既存の安楽亭200店舗以上も対象となります。焼肉食べ放題専門店や女性のお客様をターゲットにしたお店など、店舗ごとに異なる様々な業態開発を行います。また、2018年にはベトナムに2号店を出店しており、今後も海外展開を積極的に行う予定です。
その実現を目指し、今後の安楽亭を一緒に創り上げて行ける方を募集します。 - どんな仕事か
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総料理長候補として、貴方自身が考えた新業態店舗を作っていただきます。まずは、１店舗を試作店舗としてお任せいたします。メニュー開発やフェア施策にもご自身で考えた新しいアイディアを取り入れていただきます。・付加価値の高い流行の最先端を行く商品開発
・業態に合う独創的なメニュー・デザートの
開発提案
・商品開発に向けたマーケティング
・各ブランド特性にあう商品コンセプトの設計
※コンセプト企画⇒試作⇒提案⇒導入まで
お任せします。
・各種料理の味・盛り付け方調整、統一、決定
・本社・商品企画部メンバーと連携を図り商品
作り全体にも積極的に携われます。 - 求められるスキルは
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必須 調理経験歓迎 ・料理・調理知識に精通
(料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など）
・メニュー開発経験
・本部にて商品開発業務経験者
・業態開発経験
・普通自動車免許(AT限定可) - 雇用形態は
- 正社員
- どこで働くか
- 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 静岡県
※上記各店舗からご希望を考慮し、勤務地を決定いたします。原則として自宅から通勤可能地域の店舗となります。 - 勤務時間は
- 10：00～26：00／実働8～10時間(店舗の営業時間に準ずる)
- 給与はどのくらい貰えるか
- 500万円 ～ 699万円(経験・能力により決定）
- 待遇・福利厚生は
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◎車通勤可(無料駐車場有、ガソリン代規定支給)
◎社員持株制度
◎財形貯蓄
◎社員割引(安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます)
◎退職金制度(規定有)
◎試用期間3ヶ月(同条件) - 休日休暇は
- ◎年間休日113日
◎月9～10日休み
◎繁忙期を外し年に1回の大型連休制度を推奨
◎有給休暇
◎慶弔休暇
◎介護休暇
◎産前産後休暇
◎育児休暇（取得実績多数あり） - どんな選考プロセスか
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書類選考→1次面接→適正テスト→2次面接＆料理選考→内定
※選考回数が少なくなる場合があります。
掲載期間19/12/28～20/02/21
求人No.ANRAK-2
