- なぜ募集しているのか
- 日本初、世界で3店舗目となるグッチオステリアフィレンツェの哲学を 踏襲し、厳選されたイタリアンレストランの
ジェネラルマネージャーを募集いたします。
ヘッドシェフはもちろん、それぞれが世界最高峰のレストランで修業をしてきた
マネージャー・シェフ・スーシェフや他スタッフの元で、チーム一丸となって
唯一無二のレストランを一緒に創り上げましょう！ - どんな仕事か
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● 仕事内容
ジェネラルマネージャーとして、接客はもちろん、スタッフのマネジメントや育成、原価や売上などの数値管理ならびに、企画会議やメニュー開発など、多岐に渡ってお任せしたいと考えています。
●Gucci Osteria
世界の異なる都市で、多様な個性を放つコンテンポラリーなイタリアン レストランです。共通するのは、クリエイティビティ、エレガンス、遊び心、センシュアリティを織り込み、発想を大切にしながら、旬の食材を活かすという料理哲学です。その土地ごとのユニークなアイデンティティをも讃えます。
●イタリア料理の最前線
アントニオ・イアコヴィエッロは、共同監修を務めたグッチ オステリア フィレンツェのマッシモ・ボットゥーラとカリメ・ロペスの哲学を踏襲して、自身のイタリアンの真骨頂を東京で展開します。
●こだわりの空間
フィレンツェのグッチオステリアからインスピレーションを得た本レストランのインテリアには、イタリアルネサンスやグッチの折衷的な美学があらゆるところに息づいています。
- 求められるスキルは
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必須 ・飲食店やホテルのマネジメント業務経験者
（店舗業務の推進/進捗管理、スタッフ育成、数値管理、販売促進業務、シフト管理）
・会員制ラウンジなどVIP接遇の経験者
・英語歓迎 ・ソムリエ
・イタリア語 - 雇用形態は
- 正社員
※株式会社トランジットホールディングスの子会社
株式会社トランジットホスピタリティマネジメントへの出向となります。 - どこで働くか
- ★勤務地：東京都中央区銀座銀座6-6-12 グッチ並木 4F
銀座駅 徒歩5分 - 勤務時間は
- 【勤務時間】
11:00～22：30
（シフト制 実働8時間・時間外勤務あり）
＊休憩有り
＊始発・終電考慮致します。 - 給与はどのくらい貰えるか
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想定年収
600万円～750万円
月給：50万5,200円～60万2,400円
【給与・賞与】
経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。
▼給与改定（年1回)
▼決算賞与（年1回)
【手当】
▼残業手当
固定残業代114600円～ ※固定残業時間は40時間／月、超過分については別途支給
▼法定休出手当
▼深夜勤務手当（22:00～25%UP）
▼交通費支給（上限月10万円)
※月額560,000円以上の管理監督者相当は残業手当・法定休出手当なし - 待遇・福利厚生は
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【福利厚生】
＊社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
＊健康診断
＊社員割引
＊部活動(テニス部、野球部、写真部等)
＊各種社内イベント
＊まかない有
＊制服貸与有
【各種制度】
＊副業制度
＊研修制度
＊スタッフ紹介奨励金制度
＊パートナーシップ宣誓制度
＊資格取得奨励金制度
＊引越費用補助制度（最大20万円）
＊社内公募制度
（ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。）
＊プレグナンシーサポート
（不妊治療に係る休業・休暇の取得、時短勤務が可能です。※規定あり）
＊副業制度
（資産運用や週 1回程度の単発的なお仕事、業務委託等が可能です。※規定あり） - 休日休暇は
- ※月曜火曜定休（変更の可能性あり）
【休日】
＊公休：9日/月(連休取得可・長期休暇OK)
＊時期休日 ：3日(12月から9月)
＊年間休日 ：111日
【休暇等】
＊有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり）
＊慶弔休暇(有給：事由によって1～5日）
＊産前産後休暇・育児休業
＊介護休暇・介護休業 - どんな選考プロセスか
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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入社
掲載期間25/03/20～25/04/02
求人No.OHOLI-03
